【靜思園地專刊】【靜思法語】志大力強信願行

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五十八年前,還沒有「慈濟」這個團體,五十八年後的現在,慈濟已經在國際間援助了一百二十八個國家(地區)。所以我們不要小看自己,要知道「我是慈濟人」,志要大、力要強;志大力強,唯有人與人之間合和互協。

接引當成就菩薩 拉長情共善人間

事在人為,好事要做得好,必定要好人多,這一群好人用佛教的名詞來說,叫做「菩薩」。對於初發心的菩薩,或許他還不認識佛法,而慈濟人主動為他介紹佛法,他就是「當成就」的菩薩。若沒有人去接引他,他永遠無法成為菩薩。
我們用心地接引他,他就可以跟我們一起投入人間做好事,就是名副其實的菩薩。菩薩叫做「覺有情」,我們要拉長情,才有力量擴大愛。
我每天都心繫著天下事,天天面對著桌前攤開的全球地圖,關心天下事。人口增加這麼快速,總是有人就會有事,有事就會有問題,這都是「眾生共業」,我們要如何才能共善業?要有覺悟。

氣候時鐘急倒數 減碳導善轉危機

許多年前,我就呼籲,天下災難臨頭,警世的覺悟要抬頭。大家都知道現在氣候變遷、大地不平安、人心混亂,這樣的共業擋不住。
看著美國紐約的「氣候時鐘」,一秒一秒地遞減。看到倒數的時鐘,每跳一秒,我的心就跳一下,跳得比時鐘快。六十秒一分鐘,我的心跳,有時候一分鐘跳了八、九十下,因為我真的很擔心。
各位菩薩,假如你們都有在聽師父說話,應該知道我說話慎言,希望大家能了解氣候變遷對人類、大地的損傷。「氣候時鐘」提醒我們,只剩下六年多的時間,可以讓我們扭轉氣候的危機,每過一天就減少一天,我們要做的就是減碳與導善。

呼籲茹素減口欲 擇善堅定善共業

期待大家先呼籲茹素,素對人的身體絕對是有益無損,茹素可以減少殺生,少殺生就是減少牲畜飼養,少養牲畜就少污染大地。空氣的污染來自每一個人,減少口欲,盡量推素。
隨時看到人問一聲:「你素了沒?」順便提醒一下,「五百個(葷)便當,用掉三十八隻雞」,推素與氣候、大地有關,這都是「眾生共業」。
把握因緣,我們要用智慧導善。擇善,要固執,固執就是堅定;「擇善堅定」,多說好話、帶動茹素,人人起於行動,這股善的力量最大。
(人間菩提20230322整理/明萌)

【365天.天天靜思語】顧好自心

大聲爭吵是沒有慚愧心、沒有把心照顧好,只看到別人錯,不承認自己錯,爭個我對你錯,愈爭煩惱愈多,心亂則形亂,形亂則惡業成;做個真正的好人,就要確實把心顧好。
──摘錄自證嚴上人開示

這二隻Y鵝送到宜蘭大愛農場之後,常住師父還去探望幾次,了解牠們在新家有沒有適應?看到師父,Y鵝還一直哎哎叫著,似乎在說把我帶回精舍……
人家都是說:我去探望了什麼人,咱精舍傳的是:某師父跟誰去宜蘭看了Y鵝!

【法在日常】晴天要積雨來糧
撰文/釋德澡

因疫情,念蒼生

靜思精舍是天下第一大家庭,平常每天需供應一千多人用餐。在颱風季節或種菜青黃不接之時,乾料便扮演不可或缺的角色,更是大寮師父的救星。
平時精舍會儲備存糧,如高麗菜乾、花椰菜乾、梅乾菜、長豆乾、蘿蔔絲乾等等。因為新型冠狀病毒(COVID-19)疫情的關係,很多農產品無法外銷,精舍於是向菜農購買一卡車又一卡車的花椰菜與高麗菜,處理、烘乾。儘管存糧已經夠用,上人指示:「繼續做。」一方面落實上人平時教導「晴天要積雨來糧」的憂患意識,以備不時之需;一方面送給需要的人;另方面讓辛勤的農民不至於血本無歸。智慧的上人總是觀機逗教,居安思危;慈悲的上人總是以身行示教,唸唸為蒼生。

謹遵上人「晴天要積雨來糧」的教誨,精舍於平時即會儲備如高麗菜干、花椰菜干、梅干菜、長豆干、蘿蔔絲干等乾糧。(圖片來源:靜思精舍)

製作花椰菜乾與平常上桌的刀法不一樣,更需專心與耐心。過程中,令人體會靜思智慧法語「做中學,學中覺」的真實妙用。花椰菜需切成薄薄一片,才容易烘乾;展現真功夫,需有一些小祕訣,「下刀時,力道要輕。」暉媽媽(陳燕絨)以二十多年挑菜的經驗告訴我們:「花椰菜梗與花分叉的地方,刀不能直接畫下,順勢輕輕地撥開就行了,如此花才不會損傷而浪費很多花菜。」
常住精舍三十多年,有精舍第一把刀之稱的和姐姐(德和師父的姐姐蔡彩鑾)老菩薩一派輕鬆、一派俐落,一削就是一體成型,既薄又美觀,「下刀,食指貼著花椰菜梗,讓它有個支撐點,花就比較不會散落,自然又快又美。」
薄得恰到好處,吃起來也最適口,清淨在源頭,小小的一個動作,蘊涵了多少生活智慧。
削好之後,也以洗菜的規格洗淨,再以鹽巴水大滾清燙一分鐘;吹涼,隨即以鹽巴均勻入味;入乾燥機前還要脫水,以縮短烘乾時程。而烘乾過程正是考驗的開始。

製作花椰菜干與平常上桌的刀法不一樣,更需專心與耐心。上圖由左而右,穎媽媽、暉媽媽及童媽媽。(攝影陳友朋)
和姐姐(德和師父的姐姐蔡彩鑾)老菩薩,素有精舍第一把刀之稱。(攝影釋德澡)

勤行道,好修行

乾燥機是燒木材的古式機器,一次只能容納二車,已經削薄的花椰菜,仍需烘八小時。接近灶口之處,溫度比較高,一不小心花椰菜就會燒焦,所以左右、上下位置要經常交換。剛開始溫度需直衝到九十度,讓水氣快速蒸發,再慢慢降溫到八十度左右,保持恆溫,八小時的淬鍊,慢工出細活,千呼萬喚,金黃色的花椰菜乾終於出爐。瑣碎的程序,成果得來不易。
從二○二○年二月中旬,二個月來,出坡師父幾乎每天與花椰菜為伴,大家都很感恩有此機會與天下眾生結緣。承擔烘乾作業的人,與早課同步,凌晨四點就開始生火。一天只能烘二次四車,卻從黑夜忙到黑夜。有時摸黑回寮,有時踏著月色、數著星星回寮,有師父開玩笑:「回到寮房,手中、眼中、腦海還是花椰菜乾,無處不在。」

花椰菜削好之後,先以洗菜的規格洗淨,再以鹽巴水大滾清燙一分鐘;吹涼,隨即以鹽巴均勻入味。(攝影釋德澡)

 

第一次承擔烘花椰菜乾的德勴師父,在添加木材助火的過程中,因為要搶時間,直接以手取木材送入灶口,儘管已戴了二層手套,近百度的烈焰熱氣仍讓手覺得刺痛,便體會上人說「修行就要入洪爐接受淬鍊與鍛鍊」。德勴師父也體會到佛陀生生世世受提婆達多的重重的考驗與迫害,「製造烈焰的人也要忍受烈焰之苦,那種瞋火之盛真的是苦了自己。」

乾燥機是燒木材的古式機器,接近竈口之處,溫度比較高,所以左右、上下位置要經常交換。(攝影釋德澡)
烘乾作業與早課同步,凌晨四點就開始生火。德勴師父(右一)也在添材助火的過程中,體會到上人所說「修行就要入洪爐接受淬鍊與鍛鍊」的真義。(攝影釋德澡)

由於眾人刀法不一,切花椰菜的厚度也就不一,烘乾的時程當然也不一樣,所以有些必須回烘。「有第一次受烘乾的成就,第二次很快就能達到標準,出爐。」德勴師父將回烘比喻為修行成就的累積,「生生世世修行,累積道糧,終有究竟圓滿之時。」
德桓師父剛好承擔出坡班長,負責掌控作業流程及順暢度。他很感恩有這次學習的機會,更感恩資深師父的傳承與指導,「邊問邊學中,學到很多功夫,再加上因時制宜的作法,讓大家不因工作時間長而覺得累。」

花椰菜烘乾的時程,因厚度而有所不同,有些甚至必須回烘。德勴師父將之比喻為修行成就的累積,「生生世世修行,累積道糧,終有究竟圓滿之時。」(攝影釋德澡)
將已完成乾燥的菜干真空打包,以備精舍不時之需,也能福潤眾生。(攝影釋德澡)

「可用灰頭土臉來形容;洗衣服時,盆裡的水全都是黑的。」負責烘乾作業整整十一天,不曾燒過木材的德仁師父說:「可以體會早期資深師父輪大寮、炒豆與烘焙的幸福。」
高麗菜乾雖然沒有花椰菜乾繁瑣的製程,也需先過鹽巴水再脫乾,導致成一團一團,因此要烘十小時才大功告成。
不經一事,不長一智,在學習中傳承上人的慈悲,在學習中傳承上人的智慧,在學習中傳承功夫,在學習中實踐「勤行道」,同時也培養自己的福德。「做中學,學中覺,覺中悟,悟中行」,靜思家風在傳承中綻放悲智,更希望未來有一天能與上人一樣,將福德分享給天下眾生。

善解發揮愛 包容消舊業

對應法脈:慈濟四神湯──知足、感恩、善解、包容
娑婆世界善惡雜揉,有善的種子,也有惡的種子。善的種子來到人間,是結好緣,得福報;惡的業,就會碰到惡緣,所以都不要怨嘆。要如何消舊業?就是要善解、包容。
人與人之間互相對待,假如遇到不歡喜的緣,或是逆境,總是要善解,凡事要包容。就像美國九一一事件之後,我不斷地呼籲要用愛包容,用愛化解仇恨。善解才能把愛發揮出來,包容才能消舊業。
「萬般帶不去,唯有業隨身」,所以要知足、感恩、種善因。不論什麼樣的環境,凡事都要知足,心才能平衡,才能心安理得。住在臺灣這麼平安的社會,要時時感恩,哪怕只是打開水龍頭,當水流出來,要洗手的那一刻,都要感恩!

慈濟志工於社區帶動「一人一善」運動,每說一句好話就敲一聲鑼。