與大師有約專題講座歡迎聆聽

【記者鄭惠珠彰化報導】彰化縣文化局「2024書香彰化-與大師有約」系列講座,每月由大師帶來精彩主題,讓書香開啟美好新〝閱〞章!年度第10場專題講座訂於10月5日(星期六)下午2時30分在永靖鄉公所3樓禮堂舉行,邀請知名飲食作家朱振藩,以「臺灣的飲食與文學」為題,為我們揭開台灣在地飲食背後的歷史脈絡與文化傳承,歡迎大家踴躍前往聆聽。

朱振藩常被尊稱為「現代食神」,以其敏銳超俗的品味享譽美食界,更在文學上有著深厚造詣,透過他獨特的視角,飲食與文學的聯繫得以被充分展現,他所發表的文章及著作幾乎無一例外,揭示如何從日常飲食中感受文化的脈動,並透過歷史、食材、料理技藝等角度,為讀者展示一場文化與味蕾的雙重盛宴。

朱振藩的美食旅程,最早源自於他家族的影響。其祖輩常往來於名流間,儘管他未能親身經歷那段時光,卻自幼耳濡目染,對各大菜系的認知與記憶早已深植於心。隨著家族在台灣生根,朱振藩與土地、食材的接觸也更加深入,自幼在田間長大,與新鮮的蔬果、魚肉為伴,且由於家學淵源,造就他對美食的品味以及對歷史文學的熱愛,這些都是朱振藩作為美食家,其論述語彙如此不同凡響的原因。

本次專題講座將由朱振藩分享他多年累積的美食經驗,以及如何將這些經驗轉化為文化價值的體悟,進而帶領我們領略飲食與文學之間的深層聯繫。全程參與之公務人員與教師,可核予研習時數2小時。彰化縣文化局誠摯邀請有興趣的民眾前往聆聽,參加就有機會獲得朱振藩老師親筆簽名著作,憑2場次戳章,即可參加摸彩,獎品有自動除塵濕拖機器人、清淨除濕機等100個獎品。