【記者羅廷媚社頭報導】食農教育法在111年立法通過後，社頭鄉農會已連續三年辦理從農向下紮根的插秧體驗活動，今年特別邀請清水及朝興國小的同學、師長及家長一 同來體驗插秧並認識多元的米食與運用，27日氣溫依然高到30幾度，學童們仍然脫掉布鞋，捲起衣褲，下田揮汗學習插秧、駕牛車，並參與拜田頭，品嘗割稻飯等傳統美食，充分體驗「手握青秧插滿田、後退原來是向前」前人的智慧。
社頭鄉農會與公所為了推動社頭鄉的休閒觀光，27日特別選在社頭最美的杜鵑花大道旁的水田舉行，以呈現古時農夫耕作的美景，辦理親子插秧體驗活動，活動除了培養親子間的互動外，也讓學童親身體驗插秧的過程，了解農夫耕作的辛苦，農會也邀請在地耆老下田指導，讓孩子們擔著傳統的飯擔-割稻飯、牽著農夫的好朋友-水牛進入田等活動。
在插秧前遵循傳統古禮，由農會總幹事蕭良珍及鄉長蕭浚二帶領參與者以拜田頭儀式感謝上天保佑今年農產豐收，隨後讓孩子們脫下球鞋、捲起褲管，手握青秧，腳踏淤泥，逐步體驗農夫的辛勞。為了讓孩子能更深入體驗農村文化，也特地由台灣的象徵-水牛，陪同孩子們下田示範傳統農村農民與水牛合力犁田的過程。
在插秧體驗後農會也請家政班班員準備了傳統的田頭飯菜 給孩子品嘗，讓學子們更加融入農忙的情境中，深刻體悟「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理。總幹事蕭良珍表示，這只是從農向下紮根的一小部分，農會與公所還會持續推廣在地產業，培養更多的青年回鄉從農，讓社頭鄉的休閒觀光產業能蓬勃的發展。
