青梅春雨加持 有助後續採收作業

【記者吳素珍信義報導】信義鄉今年初梅花開花繁盛,最近則獲春雨加持,不僅青梅結果率提升,梅果生長也愈加豐碩,信義鄉農會預估,今年青梅收成將勝過去年,收購量會增加,價格大致持平,可望挹注梅農收益。

南投縣青梅產量佔全國逾三成,產期從三月中旬至五月初,其中信義鄉更是重要賞梅勝地與青梅產區,素有「梅之鄉」的美譽。

去年青梅收成受天氣影響,冬天開花期忽冷忽熱,導致多數梅區「梅開三度」多次開花,不僅梅樹頻見大小不一的梅果,呈現所謂「公孫粒」的情況,甚至有的果粒還偏小,不利採收與加工,使得去年青梅產量只有正常年的一半。

信義鄉農會表示,今年梅花雖花開略晚,但花期、花況較一致,少有多次開花情況,因此今年結果率不錯,且最近還有春雨挹注,讓結果的青梅可順利成長茁壯,有助後續採收作業,以及加工製成各式梅製品。 農會也說,每年三月中至清明節前是製作脆梅的時節,近年農會收購青梅的價格,若是製成脆梅所需的碩果青梅,每公斤約六十至六十五元,若是做成Q梅的一般大小青梅,每公斤則是四十至四十五元,預估今年收購量會比去年多,收購價格的波動則不大,鄉內梅農可望受益。

圖1.2:信義鄉今年青梅盛收,素有「梅之鄉」的美譽。