【記者張靜惠基隆報導】基市衛生局持續對全市新增「蘇丹紅」產品追蹤，杜絕違規產品在市面上販售及供應，以維護市民食用安全。
基市衛生局日前接獲台南市衛生局來函通報，該市「新光洋菜企業股份有限公司」使用辣椒段及辣椒籽製成「朝天椒粗粒、朝天椒細粗、朝天椒細粉、墨西哥香料、辣椒粉、朝天椒」等產品，基隆市有十七家下游業者進貨，接獲通知後立即派員處理，都已完成下架，無對外販售。
蘇丹紅食安危機持續延燒，自今年二月初開始，陸續接獲各縣市通知或報載，截三月十二日為止，與基隆市相關「辣椒粉摻蘇丹紅」計有十三案。輸入品項包括家用四合一調味料組合細粉紅辣椒、「蝦味先（香辣口味）」、手工蔬菜捲、菜脯餅、韓風濃縮部隊鍋七味、韓式餡及紹辣醬、朝天椒細粉及朝天椒、香辣豬肉乾、雞心椒粉及雞肉川丸子、B.B.十三香辣油、沙茶醬、朝天椒粗粒、墨西哥香料相關產品等，都已完成下架，並確認架上已無陳列販售。
為加強杜絕基隆市食品工廠製造過程使用含蘇丹紅原料，衛生局十二日下午辦理轄內食品工廠從業人員衛生講習，計三十九人參加。講習除輔導及要求食品業者，應遵循「食安法」各項規定，並落實自主衛生管理外，並請業者務必遵循「自主檢視」，當食藥署公告問題上游原料，下游業者應主動檢視有無使用，若使用問題原料應主動下架。「自主送驗」，尤其高風險原料下游相關食品業者，應主動送驗。
以蘇丹紅辣椒粉事件為例，雖已禁止多家中國大陸辣椒粉輸台，但還有部分目前沒有問題的大陸辣椒粉業者，可持續輸台，希望使用到大陸辣椒粉原料的台灣食品業者，持續送驗商品，以利及早發現風險。「主動通報」，當「自主檢視」與「自主送驗」後，發現異常，一定要向食藥署通報結果，採取強制通報，否則有知情不報責任，業者將受重罰。
基市衛生局將持續追蹤問題紅辣椒粉流向，杜絕違規產品在市面上販售及供應。另外，呼籲食品業者，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、輸入、加工、販賣、通知相關廠商進行自主預防性下架，並在二十四小時內通報市衛生局，違反者將依食安法第七條規定及同法第四十七條處新台幣三萬到三百萬元罰鍰。
民眾如有購買到摻蘇丹紅辣椒粉相關品項，都可攜帶產品及發票到原購買單位辦理退貨，相關不合格產品資訊，可上食藥署網站查詢，網址：https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886。
