【記者李鳴盛高雄報導】眾所矚目的2021大港鍋王出爐了！高雄市政府觀光局「2021大港吃鍋」，經過激烈的網路票選，鍋物達人及專業評審接力品嘗各家拿手鍋物料理，昨(24)日由評審長胡天蘭老師與觀光局長周玲妏親自揭曉，分別由「冬鄉小廚」及「老娘鍋」奪得「共鍋組」及「個人鍋組」大港鍋王殊榮。現場亦同時頒布「特優賞」及「美味賞」，肯定入圍第2階段評選的店家。
觀光局長周玲妏表示，感謝高雄市的鍋物店家熱烈參與，很高興能在聖誕節前夕跟美食天后胡天蘭老師共同揭曉高雄鍋王並公布各優秀店家，邀請大家可以從今天開始，尋找大家心中理想的那一鍋，也希望高雄美味的鍋物店家們，明年能夠躍上《米其林指南》。
這次「共鍋組」鍋王「冬鄉小廚」及「個人鍋組」鍋王「老娘鍋」水準之高，「共鍋組」鍋王「冬鄉小廚」創店於1999年，源自祖籍遼寧的白家老奶奶精湛廚藝。致力傳承熱坑邊上的道地東北家鄉味，將北方美食巧妙融合眷村家常菜與御廚珍饌。強調純手工的製作程序，兼容細緻與灑脫的飲食風格，純手工的製作程序，讓食材呈現多層次豐富口感，而且提供相當多的友善服務設施跟超越五星級的衛生標準，實至名歸。而9月甫開幕的「個人鍋組」鍋王「老娘鍋」，以黑馬之姿搶下個人組鍋王，但其家族已經營團膳40餘年，深知飲食業以健康、安全、衛生為首要，全系列湯底、醬汁皆親自調製，是媽媽照顧孩子的心情延伸。
觀光局表示，目前中北部已有6家鍋物餐廳獲米其林指南推介餐廳，此次大港吃鍋活動的報名商店家，高雄可奪得必比登推介的鍋物餐廳應遠超過這個數字，提醒民眾可把握這次鍋物活動的機會先嚐為快，避免餐廳榮膺米其林光環後，大排長龍難以預約。
