【本報綜合報導】第五屆海峽兩岸食品交易會暨第八屆閩台（泉州）食品交易會（簡稱「食交會」）在福建晉江開幕，吸引了兩岸食品業界以及德國、英國、馬來西亞等國家和地區的1000多家企業參展，參展規模及企業數量創歷史新高。
作為中國最大的休閒食品專業展會之一，本屆食交會集產品展示、技術共享、貿易投資、文化交流於一體，設有台灣館、進口館、晉江及石獅伴手禮館、潮州名優食品館等特色展區，展出面積達6萬平方米。
在台灣館，第三次參加食交會的台企「唯王食品」展位前香氣四溢，有著「台式古早味月餅」之稱的芝麻蛋黃台式滷肉大餅、招牌一口腸等烘焙食品，吸引眾多參觀者駐足品嚐、洽談、購買。
「今年展會人流量更大，更熱鬧，我們也聯繫了很多代理商過來現場看展、試吃、交流。」唯王（福建）食品有限公司執行長淩大偉告訴記者，對烘焙行業很重要的中秋節快到了，我們研發了不少新的產品，希望通過食交會尋找合作機會。
同樣在福建格蘭冠食品股份有限公司副總經理吳鴻毅眼中，食交會是展示品牌的好舞台。「我們曾把產品銷往越南和一些南美洲國家，很受當地民眾歡迎。」留學歸來的他雄心滿滿，希望把產品推向更多的地方。
「食交會是推動閩台兩地食品產業協作發展的重要展會，也是深化閩台合作的前沿窗口。」晉江市委書記張文賢表示，近年來，海峽兩岸食交會不斷推陳出新、內延外拓，規格逐年提昇，內涵更加豐富，品牌效應與影響力與日俱增，已成為集產品展示、技術共享、貿易投資、文化交流於一體的載體平台。
據悉，為期3天的本屆食交會還將舉辦2021年海峽兩岸食品行業頒獎典禮、海峽兩岸名優食品推介會、第三屆中國休閒食品工藝技術高峰論壇、全國食品商協會座談會、阿里巴巴1688超級重點商家食品行業交流會等活動，著眼行業未來發展，為新形勢下企業把握商機、開拓市場提供各種專業渠道。
