[記者張朝福嘉義報導]台灣精品咖啡年度盛事「2026阿里山莊園咖啡精英交流賽」自5月17日至22日盛大登場!本屆賽事由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處攜手嘉義縣政府、農業部農村發展及水土保持署南投分署,以及嘉義縣咖啡產業發展協會共同主辦,致力推動本土咖啡產業升級,打造具國際能見度的莊園精品咖啡交流平台。
本場賽事集結國內頂尖莊園,透過嚴謹且專業的評鑑制度,挖掘具備國際市場潛力的極品生豆。不僅是一場技術的頂尖對決,也彰顯在地咖啡產業的深厚實力與韌性。賽事評鑑成績於(21)日正式揭曉,並於今(22)日在阿里山災變庇護所舉行頒獎典禮與咖啡生豆媒合會,預期將吸引國內外專業買家參與競標,進一步提升台灣精品咖啡的市場價值與國際競爭力。
2026阿里山莊園咖啡精英交流賽共收到50家優質莊園與咖啡職人參賽,總計94支樣品,包括水洗處理21支、蜜處理19支、日曬處理26支、藝伎水洗處理8支及藝伎其他處理20支。
為了確保評選的公正性與權威性,本次評鑑延續歷屆廣受肯定的「雙系統」評鑑機制,初賽階段由劉千如副研究員率領評審團,採用「臺灣咖啡分類分級」TCAGs(Taiwan Coffee Assortment & Grading system)系統進行盲測,選出兼具品質與台灣風土特色的精品咖啡。複賽及決賽則接軌國際標準,由資深咖啡評審許寶霖先生擔任主審,帶領感官及技術評審團,依循COE(Cup of Excellence)評鑑標準進行最終決選。
