【記者吳峙嵩高雄報導】有民眾在過年期間，至三民區某餐廳吃飯，卻見到該餐廳員工於顧客用餐時掃地，立即拍攝短片上傳，質疑是否有食安問題？衛生局獲報於22日派員稽查，業者坦承影片所示內容屬實，該名員工是在結束營業前，用餐民眾尚未離開即執行掃地並處理用餐區垃圾，會加強員工教育訓練。衛生局要求即時改善，若再查獲將依法開罰。
衛生局指出，這家餐廳業者坦承影片所示內容屬實，並指這名員工是在當天結束營間前，用餐民眾尚未離開，就執行掃地及將垃圾丟於用餐區回收垃圾處，業者表達會加強員工教育訓練。
衛生局則說，已要求業者即時改善，如果再查獲這類行為，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上、2億以下罰鍰。
衛生局也依「食品良好衛生規範準則」，查察餐廳業者定期委請清消公司清消，完成食品業者登錄及投保產品責任險；針對作業場所未保持清潔，部分作業人員未戴口罩、食材未適當覆蓋，以及冷藏庫有紙箱等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上、2億以下罰鍰。
局方呼籲餐飲業者，應依相關規定，加強從業人員衛生管理、教育訓練、作業場所及設施設備，以維護消費者食的安全。市民如發現食品安全疑慮，可電洽1999或該局食品衛生科（07-7134000）通報反映。
