【記者黃永豐台南報導】北門區農會為推廣在地洋香瓜產業並創造農產品附加價值，將在12月6日在北門水晶教堂辦理「北門哈嚕洋香瓜產業文化暨北門區農漁產推廣行銷活動」，區農會總幹事陳柏凱表示，活動當天有在地農民洋香瓜展售，也有台南青農聯誼會各分會青農參展，歡迎大家周6鬥陣來共襄盛舉。
總幹事陳柏凱說，北門區種植洋香瓜已有40幾年歷史，早期在市場就受到歡迎，但農業面臨人口流失及高齡化而失去競爭力，栽種面積剩50多公頃，北門區為洋香瓜重要產，地處沿海地帶，富含鹽份的土質，日夜溫差大加上隧道式栽種，區，種植出的洋香瓜，品質佳果香濃郁、果肉厚實、甜度和口感更是不輸進口洋香瓜，是地方亮眼的農產代表，屬於高經濟作物。
總幹事陳柏凱指出，農會為推廣在地洋香瓜產業並創造農產品附加價值，今年的活動透過與知名品牌麻古茶坊及台南在地二大農產食品加工廠，宏宇農產生技公司、世鑫食品合作研發新產品洋香瓜特調飲品、油封洋香瓜、洋香瓜果酥，展現地方農業跨界創意的無限可能。
北門也是虱目魚故鄉今年特別把北門在地紅蔥頭、蒜頭融入虱目魚酥，研發新品紅蔥頭虱目魚酥、蒜香虱目魚酥，現場也提供品嚐。
北門哈嚕洋香瓜產業文化暨北門區農漁產推廣行銷活動，現場還有HARU瓜瓜趣味料理邀請賽、食農體驗-香瓜凍凍DIY小達人、手作DIY-掐絲杯墊玩色彩、香瓜蚵釉文創杯品嚐活動-洋香瓜冰淇淋、HARU洋香瓜特調、HARU洋香瓜魚拓燒、油封HARU洋香瓜軟法等，限量提供現場民眾品嚐，節目精彩並有中華耳穴協會聯合義診。
總幹事陳柏凱強調，希望藉由跨界合作，讓洋香瓜從產地走向餐桌，從農產品升級為文化符號，帶動地方產業創新與觀光人潮，讓「北門洋香瓜」成為最具代表性的甜蜜印記。
