大地是一座無垠的課堂，每一片樹葉、每一塊磚瓦，都是孩子們學習的教材。靜思語說：「對大地心存感恩，天地萬物皆是老師。」臺南慈濟高中國小部（以下簡稱臺南慈小）四年級的孩子們帶著這份敬畏與感恩的心，展開了一場寓教於樂的戶外教育課程。他們走訪古堡、尋找劍獅、挑戰攀樹，透過親身體驗，感受大自然的生命力，並深入探索臺南安平的歷史文化。
趣攀樹──與大自然對話，感受生命律動
在蔚藍的天空下，孩子們來到鄰近校園的「漁光島月牙灣」，這片大自然教室為他們開啟了一場與樹木親密對話的奇妙旅程。「趣攀樹」活動不僅讓孩子們學習攀樹技巧，更讓他們透過五感體驗，感受樹木的溫度、氣息與生命力。
活動設計了「攀樹」、「高低繩索」、「漁光島濱海植物」、「安平意象創意拼貼」四大關卡，每個環節都讓孩子們在遊戲與挑戰中理解人與自然的緊密連結。「攀樹」鍛鍊勇氣與毅力，知足班的宸昊分享：「雖然過程很累，但想到課堂上學到的江秀真登頂珠穆朗瑪峰的精神，我決定不放棄，努力攀上更高處，眺望月牙灣的美景。」
在「高低繩索」關卡，孩子們學習互助與包容，透過扶持與鼓勵，讓夥伴順利通過挑戰。「安平意象創意拼貼」則讓孩子透過觸覺與嗅覺，體會不同植物的質感與氣味，再運用自然素材拼貼出獨特的創作。最後，「漁光島濱海植物」課程帶領孩子認識在惡劣環境中仍能堅韌生存的植物，啟發他們對生命的敬畏與珍惜。
遊古堡、找劍獅──走進歷史文化的時光隧道
結束與大自然的親密接觸後，孩子們來到安平老街，展開一場充滿趣味的「尋找劍獅」探索之旅。穿梭於古色古香的街道，他們驚喜地發現藏匿於門楣與牆上的劍獅，每一隻都神態各異、威風凜凜，不僅展現出民間藝術的巧思，也承載著先民祈福避邪的信仰與文化。
知足班的寓松開心地分享：「透過老師的介紹，我才知道不同劍獅有不同的象徵意義，像是張嘴的是為了趨吉避凶，閉嘴的代表守財，這趟旅程讓我更加了解安平的文化傳承！」
結束尋獅之旅後，孩子們接著走進歷史的長廊──安平古堡。老師帶領大家從古堡入口處的「荷蘭城門」開始導覽，介紹早期軍事防禦設施中的「壁鎖」設計。孩子們驚訝地發現，這種鎖竟然源自荷據時期的熱蘭遮城，最早的外型像是一根粗大的「鐵釘」，後來逐漸演化為「鐵剪刀」的形狀，不但實用，也兼具安全性，體現當時工匠的巧思與實用精神。
沿著石階而上，孩子們來到紅磚堆砌而成的高聳「城牆」，老師引導他們觸摸牆面，感受歷經百年風雨仍屹立不搖的建築工法。牆體中還夾雜著早期常見的建材──混合牡蠣殼與糯米漿的灰漿，讓孩子們大開眼界。
走到古堡平台，一座座「古砲」靜靜矗立，面向海岸。老師說明，這些火砲是當年守衛港口的重要軍備，對外防禦荷蘭與鄭氏政權時期的海戰威脅。站在高處眺望海天一線，孩子們彷彿穿越時空，看見昔日帆影點點、商船進出的歷史畫面。
這趟文化之旅，不只是眼睛的觀察與耳朵的傾聽，更是心靈與歷史的對話。透過實地踏查，孩子們不但認識了安平的文化與古蹟，也從中感受到先民智慧與土地情感的延續。
除了文化探索，孩子們還品嚐了道地的安平豆花。包容班的子洋興奮地說：「這是我吃過最好吃的豆花！」在這條充滿人文氣息的街道上，孩子們用心體會歷史的痕跡，也用味蕾記錄這份純樸的美味。
小廚師體驗──團隊合作，煮出美味與成就感
夜幕低垂，孩子們化身「小廚師」，展開分組合作煮晚餐的體驗。他們分工合作，從裝水、攪拌湯底到打蛋，每一步都充滿學習與樂趣。感恩班的雲樵開心分享：「這是我第一次自己煮湯，剛開始還有點緊張，但與同學一起完成，真的很有趣！」知足班的振宇分享到：「原來大家一起合力完成一件事，讓人很感動。我覺得同學們一起合作完成的成果，比自己單獨做更有成就感！」
當熱騰騰的玉米濃湯端上桌，孩子們圍坐在一起，搭配學校準備的蔬食漢堡與水餃，享受這一頓親手製作的晚餐。而姚智化校長更帶來美味可口的甜點，讓孩子們的晚餐更加豐盛，為這一天的學習旅程增添了一份甜美的回憶。他們不僅品嚐到了美味，更體會到團隊合作的珍貴。
仰望星空──探索浩瀚宇宙的奧秘
夜晚，在臺南慈中地球科學黃丞皞老師、林怡君老師和高中部學長學姐的帶領下，指導這群國小四年級的學弟學妹學習使用高倍數望遠鏡，進行觀星活動。指導老師耐心講解望遠鏡的三大功能，並介紹適合觀星的時機與環境。學長姐更透過話劇，生動地呈現中國與希臘星座的故事。
雖然天候不佳，未能清楚觀察星空，但孩子們依然樂在其中。包容班的芸萱說：「雖然沒有看到星星，但透過望遠鏡看到遠方的景物，還是很開心！」感恩班的兆新則表示：「這次的觀星課程讓我對天文產生更大的興趣，以後想多閱讀相關書籍。」
感恩與收穫──讓愛與學習持續延伸
這一天，大自然是孩子們最好的老師。他們在攀樹中學會勇氣，在尋訪古蹟中了解文化，在煮食中體驗團隊合作，在觀星中探索宇宙的奧祕。活動最後，師生們靜心感恩大地母親的無私奉獻，並許下願望──讓這份對生命的敬愛與感動，成為日常生活中持續實踐的信念。
臺南慈小的戶外教育課程，不僅帶領孩子親身體驗環境與文化的美好，更希望透過這樣的學習旅程，讓孩子們心存感恩，珍惜生命中的一切，並以實際行動來愛護這片土地，與地球共生息。
