【記者陳榮昌大安報導】大安區有種植青蔥六十公頃的專業區，巨大的產量都由農會協助消化，而農會為遏止元月青蔥的低迷價，鼓勵農民生產優質青蔥並尋覓健康蔥苗研植，提升栽培管理技術及品質，製作生產履歷接受認證，改變過去重量不重質的生產觀念，安全又好吃的青蔥，何怕消費者不接受，直接成為蔥農、農會及消費者三贏局面。
農會總幹事蔡建宗表示，農會對生產履歷青蔥有高價契收規畫，產量多時，協助送超市、拍賣場，還加工做蔥餅，青蔥水餃、並提供青蔥食譜，例如，蔥出腸紅、蔥明丸、蔥爆花枝、蔥鴨麵、蔥明餃、黃金蔥蛋、青蔥魯肉、肉燥青蔥麵等，一心就是為蔥農利益著想。
蔡總幹事強調，往昔蔥農為使青蔥長得青翠鮮艷賣得好價錢，大量使用肥料及農藥，而國內環保意識提升，台中農改場、農業局及大安農會專員，大力輔導合理施肥，並用安全用藥，讓農民取得生產履歷認證後，青蔥品質提升，產品運到拍賣市場或中盤商購買，都能保持平穩的價格，青蔥獲好價格成為農民查問對象。
