【記者范家豪屏東報導】依據主計處於2024年公布台灣財富分配，前20%家庭與後20%家庭平均財富之差距，竟然高達66.9倍。貧富差距日趨嚴重，意味社會資源分配不均之情況，已越來越嚴重。今10月16日是「世界糧食日」，人安基金會與屏東中正國中，攜手推動「聖食計畫」，讓營養午餐剩餘佳餚，能助經常挨餓的寒士飽腹兩餐。可讓學生體會珍食、惜食，剩食還能變聖食，意義非凡。
校方代表強調，食物浪費是全球性的問題，尤其當前經濟環境，仍有許多家庭面臨無法溫飽之困境。「聖食計畫」不僅能減少浪費，也能讓每份食物都發揮其價值。學校執行亦不困難，各班將營養午餐未打完的飯菜，統一收集，並進行妥善的處理與保存。隨後，由人安站長載回重新加熱後，分享給社區內的弱勢寒士，確保他們能夠獲得新鮮且安全的餐點。呼籲各校也能一同響應，溫飽社會弱勢。
「聖食計畫」，展現了學校對社會責任的承擔，亦體現公民教育之實踐。人安基金會表示，聖食計畫教育學生珍惜資源，並透過實際行動關懷弱勢，為社會帶來正向影響力，關懷弱勢。校方期望能夠更多的志工和社會資源加入，讓這份愛心持續擴大，幫助更多需要關懷的人。每一份聖食，化為關懷的力量，讓寒士感受到社會的溫暖，重拾人生希望。
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