移民署過港社區多元文化宣導 邀請來自越南的新住民阮水仙帶領動手做越式粽子
【記者張毅基隆報導】端午佳節前夕，為讓新住民體驗異國特色美食，移民署基巿服務站與基隆巿過港社區發展協會，舉辦多元文化宣導活動，共同邀請來自越南的新住民阮水仙，帶領動手做越式粽子。
過港社區發展協會號召二十多名熱心的社區志工，在現場製做近二千顆台灣粽來舉行義賣，分送給社區內弱勢家庭享用，義賣所得將挹注該社區關懷據點及老人供餐經費。包裹在粽子裡面的愛，讓活動現場空氣中，除瀰漫著粽香更增添許多溫暖的味道，與新住民共同歡度別具意義的端午節。
阮水仙老師表示，經常可以看到台灣南北粽大戰的網路梗，十分有趣，其實在越南也是有分南部粽「Banh Tet」及北部粽「Banh Chung」。北部是方型粽，南部粽是將粽子包成圓柱型，口味也是有甜有鹹，體積都比台灣的粽子大上許多。在越南端午節稱為「Tet Doan Ngo」，又稱為殺蟲節「Tet Giet Sau Bo」。
阮水仙說，在越南粽子是農曆過年時的應節食品，端午節是吃甜酒釀及水果，有點像台灣端午喝雄黃酒的習俗。許多姐妹來到台灣後都入境隨俗，透過異國文化相互融合及學習，能激盪出更多創意美食的火花。
過港社區發展協會吳麗美理事長表示，協會端午節包粽送愛心義賣活動，已連續舉辦十多年，感謝熱心人士支持，每年粽子的數量越包越多，今年有新住民姐妹的加入，帶來不同風味特色的越南粽，讓大家能品嚐到異國美食，讓活動更加多元。她希望來年能號召更多有愛心的民眾參與，讓更多弱勢家庭能一起歡慶端午佳節，感受來自社會各界的愛心。
基隆巿服務站主任毛兆莉表示，端午節腳步將近，許多居住在台灣的新住民，在母國也有過端午節的習俗，移民署透過舉辦多元文化活動，讓新住民們了解各國的文化，同時拉近彼此的距離。
