【記者吳峙嵩高雄報導】每屆端陽佳節，高雄翰品酒店粽子就屬熱門商品，6顆售價620元，集結創新及台式風味，能一次享用甜鹹粽組合。無論是在家享用，還是送給親朋好友做為端午禮盒，絕對都是最佳選擇。
高雄翰品酒店推出「龍年端午美粽禮袋」全新粽禮，包含「山珍滑雞粽」、「紫米芋香甜粽」及「紅麴風味赤肉粽」三種口味粽子各兩顆，以及外包裝禮袋一只。禮袋以牛仔單寧風布料製成，外層防水內層有保冷保溫功能，平日購物可當作包裝袋使用，既實用又環保，相當便利。
高雄翰品又說，今年端午粽有推新口味「山珍滑雞粽」，使用花東紅香米及白糯米，佐以精燉香菇雞高湯搭配紅蔥油及白麻薑油調製而成，內餡為了減低卡路里，全程使用川燙方式熟成食材，再使用獨家香蔥醬以涼拌菜的手法來調製餡料，讓內餡完美呈現出雞肉的甘甜、香菇的鮮美、鮮筍的爽脆，組合成適合夏天食用，清爽不油膩的特色風味粽。
至於，香甜的「紫米芋香粽」充滿創意，以八寶米糕、八寶芋泥兩款古早傳統點心為發想改良而成，米飯的部份是黑糯米拌入酒漬桂圓及葡萄乾，佐以秘製焦糖調製而成，內餡部分則是飯店獨家製作招牌芋泥餡加上糖漬蜜紅豆，口感香甜軟糯，大人小孩都喜愛。
而翰品招牌「紅麴風味赤肉粽」，則是歷年熱賣款，把肥瘦相間的五花肉，以紅麴醃漬浸泡，鎖住淡淡香氣，再搭配蝦米、香菇，蒸煮至餡料與糯米軟爛鬆化，鹹香滋味，讓人忍不住一口接一口。
