【記者鄭永德台南報導】台中市農業局與新社區農會28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館，舉辦「遇見台中新社、菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，攜手麻豆區農會，為台中優質農產品拓展市場，提升品牌影響力。
發表會由台中市政府農業局股長劉仕弘、新社區農會理事長劉建灼及理監事團隊，與麻豆區農會理事長陳彰茂、常務監事李寶輝及總幹事孫慈敏共同出席。另台南市農會總幹事吳嘉仁和下營區、南化區、左鎮區、七股區、關廟區、六甲區、山上區、新市區農會總幹事及台南地區各農會採購部門主管，皆到場共襄盛舉。
台中農業局表示，新社區是全國重要的香菇產地，香菇栽培量一年約1億108萬包，栽種面積約224公頃，總產量達2,527公噸，產量居全台之冠。新社區具備適宜的氣候條件及成熟的栽培技術，孕育出香氣濃郁、菇肉厚實、口感Q彈的優質香菇，深受消費者肯定。
為突破傳統生鮮及乾香菇的銷售型態，新社區農會積極運用在地菇類原料，開發加工產品，透過產品創新與跨界合作，將香菇及杏鮑菇，融入日常飲食及休閒零食，開創農產加值新契機。
此次新社區農會攜手麻豆區農會，行銷多款菇類加工新品，其中與國民零食品牌聯名推出的「香菇乖乖」，將新社黑早冬菇製成香菇粉，融入經典米乖乖，打造具地方特色的創意零食；另有「香菇素肉條」、「香菇脆片」及「秀珍菇脆片」等休閒輕食；以及結合杏鮑菇與國產豬肉的「杏鮑菇水餃」及「杏鮑菇香腸」，展現新社菇類加工的多元應用。
