【記者李鳴盛高雄報導】台灣自來水公司為了讓參與澎湖七美花火節盛會的觀光客與當地居民都能喝到好水，特別選在6月1日由董事長李嘉榮為斥資2.89億元打造，每日可供水900噸的七美海淡廠主持產水啟用典禮，澎湖縣長陳光復也到場見證歷史性的一刻。董事長李嘉榮表示，澎湖地區供水不易，80 年代甚至需要「台水澎運」，以解決供水窘境，台水公司近年在中央與地方各級政府支持下，陸續在澎湖 DATE興建海淡廠，目前澎湖縣海淡水佔比達72%，已可穩定供水。七美900噸海淡廠及吉貝600噸海淡廠今年將陸續加入產水，台水公司同時朝向逐步降低地下水抽用量、增加七美地區備援水源的方向努力，以達成政府照顧離島居民及保育珍貴水資源的目標，作為地方發展最堅強的後盾。
澎湖縣長陳光復指出，中央政府與縣府團隊全力配合縣內建設，感謝議會支持，今日七美900噸海淡廠能順利產水，對台水公司有道不盡的感激，難以用言語形容。
台水公司南工處表示，施工所需的建材與管線，因要從台灣輾轉運輸到七美嶼本就困難重重，兩年來又先後遭遇新冠疫情、俄烏戰爭與3次颱風侵襲，更是雪上加霜，尤其杜蘇芮颱風來襲時，最大陣風達 13 級，興建中的模板、鋼筋全數倒塌，連 111 年完成的海事工程取水管亦受損，為了搶時間修復，並盡早讓七美居民喝上好水，施工團隊離鄉背井工作，如今看到七美海淡廠順利產水，一切辛苦都值得，七美也成為他們第二個故鄉。
