虎尾農會3千顆愛心粽贈雲家扶

【記者雷琇雯雲林報導】虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心」活動,總幹事蔡武吉與理事長周水波邀請張麗善縣長、黃凱議長、林嘉弘鎮長等來賓一同欣賞音樂會、包麻糬、品嚐花生粽及評選創意粽,並分享3000顆虎霸王花生粽、300份瓷碗組贈送雲林家扶服務的弱勢家庭,由家扶副主委李萬吉代表受贈,現場充滿熱鬧溫馨的慶端午氛圍。

縣長張麗善指出,虎尾鎮農會舉辦有獎金的粽子創意料理比賽,從色香味、擺盤、口感度評比,參賽者都極盡巧思,最難得可貴的是將粽子轉贈家扶弱勢家庭歡度端午佳節。感謝理事長周水波、常務監事林坤泉及辛勤為農民服務的總幹事蔡武吉,在聯合國永續發展目標SDGs1消除貧困,SDGs2為糧食安全促進永續農業,SDGs8永續經濟增長人人獲得適當工作,這要特別肯定虎尾農會的努力耕耘。

總幹事蔡武吉說,虎尾鎮農會將特產優化生產更結合公益,推廣契作產銷履歷落花生,112年底種植面積已達120公頃;還推動「食安教育」,產地檢驗把關,加工廠亦通過ISO22000及HACCP國際食品衛生安全管理驗證,從產地到餐桌,以最好原料一貫作業為消費者的食安把關。

理事長周水波表示,今日食材所使用的花生、香菇、糯米等都是通過產銷履歷驗證的在地食材,加上雲林豬肉、香綿的栗子及紅蔥酥更加美味。透過公益活動捐贈給雲林家扶,也讓大家看見虎尾特色美食,歡迎到虎尾鎮農會農民直銷站參觀選購。

家扶副主委李萬吉也說,感謝虎尾鎮農會對家扶長期的守護與幫助,代表服務家庭致上最大的敬意;更謝謝虎尾農會邀請家扶親子與來賓共享音樂會、包麻糬與品嚐美味粽子,還有暢遊市集嘉年華,讓弱勢家庭能提前歡度端午佳節。