【記者張原銘、張皓傑台中報導】中臺科技大學舉辦「一日創業家ⅹ學生職人市集」公益活動，為學生提供絕佳的創業實作體驗平台。今年參與的科系包括食品科技系、經營管理系及環境與安全衛生工程系，其中食科系與經管系更是將創業課程與市集活動結合，實現精實創業的精神，不僅讓學生們走出教室，把創意想法轉化為實際產品，更讓他們有機會直接接觸潛在客戶，了解市場需求和反饋，進而優化產品構想與設計。
活動開始時，中臺科大校長陳錦杏教授親臨市集與同學們共襄盛舉，並表示學校一直秉持「做中學」的教育理念，透過每年的「一日創業家」活動，讓學生在實務操作中學習專業技能，這對於技職學生來說，是一種極具趣味的學習方式。經管系林芷薐助理教授也強調，實踐體驗讓學生成為學習的主角，只有透過實作應用，學生才能真正理解和掌握所學知識，並將其運用到實際工作中。這種教育模式正是中臺科大「技術專業」與「人文關懷」理念的具體體現。
此次公益市集活動的淨利20%捐贈給校內的安定就學基金，提供就學期間生活困難且急需經濟扶助的學生一些助學金，使他們能安心完成學業，這與聯合國永續發展目標中的「SDG 4優質教育」和「SDG 8良好工作及經濟成長」相契合。
