竹山兒童月暢遊茶園體驗之旅

【南投新聞採訪中心報導】竹山鎮公所舉辦快樂兒童月的「親子農樂會」利用4月5、6日的假期在竹山鎮延正社區舉辦,有別於以往野餐方式,今年讓學童走入茶園,體驗找茶的樂趣,大手牽小手戴著斗笠採茶去,一路體驗採茶揉茶菁等程序,茶廠主人指導學童泡茶請大家一同來品茗。

「茶、番薯、竹筍」為竹山三寶,為了讓竹山鎮學童能進一步了解家鄉的茶寶,兒童節活動特地安排到茶園讓小朋友認識不同品種的茶樹,並藉由採茶過程,觀察茶樹生長的樣貌;採茶後則進行茶菁揉茶體驗,讓學童親自將現採新鮮的茶菁擠壓搓揉發酵並塑形成條索狀,半成品茶葉也讓參加的學童帶回家品嚐!

圖1.2:大家一同來揉茶菁。(竹山公所提供)

結合社區在地新鮮食材地產地消,並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念,中餐則推出產地餐桌風味餐,菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等,提供親子們品嚐在地社區農村菜園新鮮安全豐富的食材。

竹筍番薯包是竹山特色小吃點心,「食農教育」是一種強調「親手做、動手做」的體驗教育,藉由學習製作竹山在地點心(竹筍番薯包)的過程,讓學童親自參與在地農產品從生產、處理至烹調的完整過程,可以讓學童更了解家鄉的農業與食物來源,落實食農教育的精神。