【記者張福全高雄報導】高雄市長陳其邁1日備詢時表示，市府嚴格為民眾把關食安，108年起逐年增加相關預算及稽查人力，高風險食品高雄堪稱全台抽查密度最高城市。面對食物中毒處理標準流程，他指出，食安事件發生後，須快速針對人、時、地，並配合相關症狀，迅速進行調查，一般約需7天檢查時間，包含採檢、檢驗、生物學、生化學等，而高雄實驗室通過食藥署認證，用PCR方式快速得到初步檢驗結果，可縮短檢查時間到2至3天，讓市府團隊得以提早行動。
有關食物中毒通報流程，各縣市採三例以上通報，但高雄只要有一例就會由醫院通報衛生局，兩例以上或症狀嚴重者，立即採取預防性停業；他以這次米酵菌酸為例，說明病毒潛伏期約22至48小時，檢測時需標準品，強調任何檢查都會遇到瓶頸，呼籲業者除預防細菌進入供應鏈，建立良好作業規範才是最重要的事情。
議員關心電價上漲，恐影響捷運票價，陳其邁說明，電價調整，各行業難免會受到影響，將請捷運公司就營運成本結構試算，但無論結果如何，承諾TPASS月票不會漲價。
面對草衙地區危老都更，陳其邁回應，都更可視當地居民需求，採公辦都更或自辦，以危老改建來說，增加容積相對有利，未來市府將視個案提供必要協助。他並說明大林蒲遷村方案，農地可領現金補償或選擇按比例換地方式進行，民眾如有不明白之處，市府將加強說明。
面臨科技廠進駐高雄後可能產生交通壅塞問題，陳其邁表示，廠區臨近高鐵、台鐵及捷運，市府將參考南科經驗，運用綠色運具，讓上下班人潮快速疏散，市府並成立交通專案因應小組，評估新的交通載具應用，以降低當地交通衝擊。
