【記者于欽智高雄報導】高雄市農業局為行銷金鑽鳳梨,特利用母親節前夕與「饗食天堂」三多店、「果然匯」高夢店,以及「果然匯」竹北遠百店合作,舉辦「小小廚神鳳梨創意料理親子體驗」活動,藉由親子手作過程,讓小朋友認識金鑽鳳梨,並製作出別具意義的母親節禮物。
高雄市農業局為加強推廣在地農產品,再次與連鎖餐飲「饗賓餐旅集團」合作,「饗賓餐旅集團」旗下大型自助餐廳「饗食天堂」推出涼拌鳳梨苦瓜雞、「果然匯」推出鳳梨莎莎塔可餅及寶島鳳梨醋,入夏後還將推出炙燒黑糖鳳梨,都是採購高雄鳳梨製作的美味料理與飲品,充分運用高雄在地當令食材,讓顧客都可以吃到最接地氣的鳳梨風味佳餚。
親子體驗活動邀請農業局副局長王正一化身成「鳳梨叔叔」,用生動趣味方式教小朋友認識高雄金鑽鳳梨,並和饗食天堂與果然匯的主廚們,一起攜手製作鳳梨蛋糕;為了讓鳳梨蛋糕更入味,行政主廚陳富淵特別研發新鮮鳳梨打成內餡,讓小朋友可自行創作最獨特的母親節蛋糕,送給偉大的母親。
農業局副局長王正一表示,目前正值高雄鳳梨產季,金鑽鳳梨香甜可口,生食或入菜都很適合,感謝饗賓餐旅集團將高雄鳳梨入菜,還研發各式菜餚讓消費者吃到鳳梨不一樣的風味;為擴展國內鳳梨市場,農業局除與餐飲集團合作行銷外,也將鳳梨上架國內大型量販超市,便利超商推出即食的截切鳳梨,想吃的民眾都可以就近購買,還有「高雄首選電商平台」也設置鳳梨專區,只要在網路上動動手指就能宅配到家,現在正是吃鳳梨的好時節,邀請市民朋友多加選購。