國中技藝教育學生技藝競賽頒獎

162位國中生從12個職群、22主題競技中勇奪最高榮譽 另有33位高雄技職典範教師獲獎表揚

【記者吳峙嵩高雄報導】高雄市111學年度國中技藝教育學生技藝競賽，31日在樹德家商舉行頒獎典禮，從參與國中技藝教育6,316名學生中，選出510名選手參賽，經過激烈競技，共有162位國中生，從12個職群、22主題競技中勇奪最高榮譽，另有33位高雄技職典範教師獲獎表揚。
教育局指出，高市111學年度國中學生技藝競賽，經過電機電子、動力機械、機械、商業與管理、化工、設計、家政、土木與建築、食品、餐旅、藝術與農業12個職群、22主題競技後，產生第1到6名與佳作，共計162位得獎同學，獲獎者將可參加「111學年度高雄區國民中學技藝技能優良學生甄審入學高級中等學校專業群科」甄審時獲得加分。
教育局專門委員劉靜文與會頒獎，她說，高雄市自107年起，已連續4年蟬聯教育部國教署「技術及職業教育獎勵案」直轄市最高榮譽優等成績，得力於各校對技職教育的無私付出，每位老師都是高雄技職教育幕後推手。
得獎學生之一的大社國中陳淳蓁同學，她為食品職群中式麵食加工主題第一名，回想培訓每天早起學習外，亦遭受很多挫折與卡關，像是成品出爐出奇的糟糕等，對自己越來越沒有信心。
不過，陳淳蓁不以為苦仍反覆練習，她以「鍋貼」贏得冠軍，在賽前不斷試做，但鍋貼火候不易掌握，不是不熟就是「抄灰搭」，煎到最後自己都很嘔氣，還好在師長與家人堅定支持下，持續精進技術，不少做完的鍋貼，就成為每天的三餐。
所以，陳淳蓁在賽場煎出金黃比例完美的鍋貼作品，搭配漂亮如冰花的擺盤，勇奪中式麵食加工金牌，讓她興奮不已。因不熟悉使用器具仍有延遲，好在時間壓線過關端出成品，未來會再熟練技巧，要烹調世界上最美味的食物，分享給大家。