【記者吳峙嵩高雄報導】今年兒童節，新上國小設計很特別的慶祝活動，都跟牛扯上關係，包括犇牛及萌牛的河堤曼波路跑、牛牛現場犁田農家樂、玉米收割餵牛趣及鬥牛士之歌演奏，還有我是「糞」青薰香秀及牛牛愛拍照等，全校頓時都成了名副其實的放牛班。
新上國小表示，長期推動食農教育，該校行政團隊更突發奇想，希望帶著學生從早期的「牛耕文化」，了解台灣農村文化與精神，在校長王彥喦的奔走下，與自然農俱樂部的青年高一鑫合作，真的將一頭牛從彰化遷來高雄。
學校為迎接這頭牛的到來，寒假期間就在校園種下150 株玉米，準備當成牛的食物，各班孩子更是收割玉米梗餵食牛牛，而牛牛也會在操場的草皮上「犁田」，讓大家瞧瞧水牛是多厲害的角色，也讓孩子了解到原來農家不吃牛是有原因的，體會生命教育的可貴。
此外，為歡迎牛牛到來，新上國小不對牛彈琴，而是由弦樂團合奏鬥牛士之歌及快樂頌，充分展現藝術欣賞教育。而另一個重頭戲，就是牛糞變黃金，幸運抽中的三百位學生，可以親手製作牛糞薰香，老師也接續下午進修，聽牛故事做糞香，從中了解循環農業的重要，帶領學生實踐SDGs的全球環境議題。
王彥喦指出，從食農教育讓學生了解「牛耕文化」是重要的一環，了解源頭才能更珍惜現在吃到的每一口米飯，再透過親自種植，更能感受水牛對人的重要，也才會懂得感恩，與對生命與土地的尊重。看到孩子們接近牛都超級興奮，讓今年兒童節果真是喜從「牛」來。
