【記者鄭惠珠鹿港報導】彰化縣長王惠美3日前往鹿港北區遊客中心廣場參加由鹿港鎮農會所舉辦的「111年彰化優鮮農產品行銷推廣活動暨花椰菜評鑑頒獎」活動。花椰菜評鑑今年邁入第5屆,現場由王惠美縣長頒獎給冠軍得主鹿港鎮農會的施勝宮,王縣長感謝農會及農友的用心,期望透過評鑑,讓農友們的種植技術更加精進,多吃花椰菜,不僅可以營養健康,又能幫助農友增加收益,可以說是「一舉兩得」。
王縣長表示,彰化縣內種植的花椰菜面積達990公頃,年採收2萬6704公噸的產量,鹿港鎮種植面積雖僅有30餘公頃,但近幾年透過品質改良與競賽,不斷的將品質精進,早期比賽僅有45人參賽,今年有104戶參賽,因為良性競爭,也使品質不斷的精進。花椰菜稱為「抗氧化的神奇蔬菜」,內含營養成分有維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質,以及鈣、鉀元素,且美國哈佛大學2019年在科學期刊發表研究報告,花椰菜中存有一種天然分子「引朵-3-甲醇」,能抑制癌細胞生長,多吃花椰菜,好處多多。
王縣長指出,彰化是農工大縣,半農業、半工業,農產數量品質也名列前茅,有賴縣農會及各鄉鎮市農會的用心經營,感謝農會總幹事用心推廣一鄉鎮一特色,總幹事都非常有才華,帶領團隊開發非常多農產品,縣府為了推廣彰化農產品推出「彰化優鮮」須符合3章1Q認證,就可以使用「彰化優鮮」的品牌,於電商、實體等通路販售,彰化優鮮是由縣府認證的品牌與食安的保證。