【記者張毅基隆報導】基市衛生局公布中秋節應景食品，檢驗結果。中秋節將屆，為確保市民於疫情期間，能安心選購中秋應景食品及烤肉食材，基市衛生局抽驗應景食品，共計163件，檢驗結果都與規定相符。
衛生局到全市糕餅店、烘焙店、量販店、生鮮超市、傳統市場、燒烤店等地抽驗月餅三十二件、吐司六件（檢驗防腐劑、甜味劑）、餡料六件（檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑）、雞蛋二件、鴨蛋二件（檢驗動物用藥）、液蛋二件（檢驗衛生標準）、豬肉二十三件（檢驗動物用藥、乙型受體素類、重金屬）、牛肉十一件（檢驗動物用藥、乙型受體素類）、雞肉二件（檢驗動物用藥）、香腸七件（檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、保色劑）、豆製品如豆干、豆腐十四件（檢驗防腐劑、殺菌劑、著色劑）、水產煉製品如甜不辣、花枝丸十五件（檢驗防腐劑、殺菌劑、衛生標準）、醬料十二件（檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、衛生標準）、米血糕六件（檢驗防腐劑、殺菌劑）、菇類六件（檢驗重金屬）、蝦子二件（檢驗衛生標準、防腐劑、動物用藥）、文蛤一件（檢驗動物用藥）、蔬果十一件（檢驗農藥）、紙杯一件、竹筷一件（檢驗螢光增白劑、殺菌劑）、烤肉夾一件（檢驗重金屬）。
基市衛生局長吳澤誠呼籲食品製造業者，製造食品時應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定辦理，在加工過程時，如有需要添加，應考量產品屬性，並在限定範圍內限量使用，且就該產品內容應負保證責任，外包裝標示也應與實際添加物符合，以確保消費者的食品安全與本身商譽。
吳澤誠同時提醒民眾，注意月餅、食品禮盒的有效日期，食品拆開後如未吃完，應依製造商設定保存條件儲存，並儘快食用完畢，以維持食品衛生、安全與新鮮，另選購烤肉生鮮食材應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度。
