【記者鄭惠珠彰化報導】為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕，縣長王惠美於9日上午到彰化市青年鐘元駿先生的「長城食堂1981」工作室，王縣長力挺青年的創新與專業，頒贈30萬元青年創業金，並且鼓勵更多青年發揮創意，返鄉留鄉在地創業。王縣長說，「長城食堂1981」，原本是科技新貴的鐘元駿，延續他的父親國宴主廚，從1981年到今天，已有40年，他透過其科技背景，打造無塵室，來鎖住料理的原味，以新面貌長城食堂1981，讓食材原汁原味保留，以冷凍料理包的方式，多元呈現，方便上班族及小資族能輕輕鬆鬆吃得飽又吃得好。
王縣長表示，鐘元駿先生為了讓覆熱即食料理包口感好，付出很多努力，從減少細菌汙染到將熱食降溫後封裝出貨，需要非常嚴格的品質控管，都是由鐘元駿先生親自來監製，更是獲獎連連，「長城食堂1981」的初見百菇-大滷湯麵，獲得新味食潮獎（唯一非食品大廠獲獎的）；蒜蓉紅袍辣椒醬，獲選有歐洲食品界米其林之稱的ITQI獎章（台灣唯一獲獎辣椒醬）；國宴私藏醬心禮盒組，獲得彰化建縣300百大商品獎。
王縣長也提到，縣府今年成立青年發展處，特別是針對彰化縣18歲至45歲的青年朋友，提供每人最高30萬元的創業獎勵補助，鼓勵青年運用創意，發掘彰化在地的特色資源。只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年，並參加過創業研習課程時數達30小時，就可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助，目前已有50位青年成功獲得補助，合計達1,247萬餘元。此外更開立職涯發展中心，如果民眾不知道未來工作方向，職涯發展中心會協助做性向測驗及相關工作輔導，也可上專業課程學習一技之長。
