【陳特派良安鹿谷報導】全世界規模最大場的2022鹿谷鄉農會春茶大賽.特等獎30日上午10點30分開獎囉!全國茶農最受注目的鹿谷農會2022年凍頂烏龍春茶大賽,在鹿谷農會理事張世鑫、常務監事林茂丁、總幹事林義能等為春茶賽明碼拆封發榜,宣布茶農邱蘇素雲在4976件比賽茶中脫穎而出,榮登「特等獎」第一名寶座,並將於6月11日上午在該農會茶業中心舉行頒獎典禮暨展售會.很歡迎大家來鹿谷『呷好茶』!
鹿谷鄉農會2022春茶大賽,今年參賽計有4976件,規模之大稱冠全球,競爭空前激烈,評審採合議制,初審由農會培訓班長劉錫昭帶領的33名評茶團進場,複審團則聘請農委會茶業改良場課長林金池、凍頂工作站林儒宏站長等2位,經過初、複審2階段,落實公正、公平、公開的世界級茶葉大賽評審典範。
複審團主審林金池表示,特等成茶之外觀圓緊勻整,色澤新鮮墨綠帶油光,沖泡後之茶湯水色金黃明亮,香氣濃郁帶熟果香,茶湯滋味甘醇濃稠滑潤喉韻佳,葉底肥厚展開勻整,枝葉連理富彈性,杯底香氣幽雅,冷熱不變,具發酵香特色之凍頂烏龍茶。
頭等獎(排名一):成茶之外觀圓緊勻整,色澤新鮮墨綠帶油光,茶湯金黃明亮,具發酵花果香,香氣濃郁,滋味甘醇濃稠韻味足,葉底肥厚展開勻整,枝葉連理富彈性等特色。
總幹事林義能.祕書邱得修表示,今年製茶期間天氣晴朗,有足夠日光可供茶菁萎凋,對於控制茶菁萎凋及發酵程度極有幫助,製造之春茶即顯現「清香或發酵香;滋味甘甜或甘醇濃稠」之特性,具有春茶特色之茶樣不少。整體而言,本年度春茶品質經評審結果品質表現極為優異且均質,榖雨前採摘茶芽節間短且梗細小有如冬茶特質;穀雨之後採製之茶芽肥壯葉肉肥厚,製茶控制得宜者茶葉發酵度佳,茶葉香氣雖不如成熟葉清香幽雅,但茶湯滋味較甘甜、甘醇、濃稠且耐泡度佳。
此次比賽較去年首度實施「DNA分子鑑定」新制還嚴格,因去年被揪出的5件違規境外茶的參賽者身分,如名字是3個字只公布2字,以類似方式迴避個資法,今年則要求參賽者必須簽署違反規定願意無條件被公布姓名、住址等關鍵資料作法,萬一真的被查出混到中國、越南等地「境外茶」的違規事項,日後恐難在市場立足。
得獎名單在理事張世鑫、常務監事林茂丁及總幹事林義能等三人,共同為比賽榜單公開拆封簽名公佈;特等獎–.邱蘇素雲,頭等一陳忠正.頭等二賴素琴.頭等三林琦珊.頭等四曾立賀.頭等五柯宗呈.頭等六林翠琴.頭等七游華馨.頭等八張劉兩.頭等九黃楷盛.頭等十邱建成⋯等。