【記者李伯元基隆報導】網傳核蛋假消息，謝國樑邀陽明交通大學康照洲院長，擔任食安顧問共同守護基隆食安。
近日網路謠傳「日本-核蛋來囉」、「近日儘量不要到大型賣場買雞蛋。尤其是全聯」的圖片，後來查核中心證實為假消息，但也重新掀起民眾對於核食安全的疑慮，並再度受到廣泛的討論，為此謝國樑與國立陽明交通大學藥物科學院 康照洲院長（前食品藥物管理局局長），針對食品安全議題展開密切的討論，並主張從食材的源頭做好把關，謝國樑在會議中邀請康照洲院長擔任食安顧問，期望能夠替為下一代建立安全和健康的食安環境。
康照洲院長認為，對於即將入境的核食，應進行嚴格把關，並提出三點建議，第一點，入境前，源頭供應商，應主動出示檢驗證明，且每批次都要落實檢驗，未達標準，不開放入境。第二、入境後，中央政府需嚴格把關，入境「核食」所有品項均要檢測。第三、各縣市組織聯合檢測系統，肉品、蔬果、海鮮等品項，由各縣市共同協商，劃分責任品項。此舉也能避免各縣市為了加強監測，而各自添購昂貴器材，造成市府嚴重負擔。
謝國樑在「食安議題」則表示，基隆不僅是美食之都，更有許多觀光業、服務業都倚賴小吃、美食為生計，健康與食安是我們基隆的根基。所以，我認為基隆市長應該要使盡洪荒之力維護食安。並主張市府建立「衛生分級制度」，並鼓勵餐廳、小吃商家可自願性加入，優良的店家，也能夠出現在城市的觀光文宣中。透過鼓勵的方式在餐飲商家推行，讓基隆不僅僅是美食之都，也是兼顧食安的安心城市。
