【本報綜合報導】整理箱籠，引進鮑魚苗，購買飼料……過完年，福州市連江縣安凱鄉同心村的鮑魚養殖戶黃安登就忙碌起來。
去年，對黃安登來說是個豐收年。他養殖了1.3萬籠鮑魚，保守估計有數十萬元利潤。他正抓緊時間補苗，在廣闊海面上開始新一年「春耕」。
同心村是知名的「鮑魚村」，八成以上村民從事鮑魚養殖。去年，村裡鮑魚產量增長200多噸，產值增加2000多萬元，總產值1.7億元，戶均增收30%。
「鮑魚養殖已成為村裡振興發展的支柱產業。」同心村黨支部書記林連忠說，去年豐產增收得益於市場需求旺盛、價格提高，以及在當地政府和農行福建分行等金融機構支持下，養殖規模不斷擴大。
同心村是連江縣鮑魚產業發展的縮影。「以前鮑魚消費市場主要在大中城市酒店，近年來逐漸擴展到一些縣級城市。」連江縣鮑魚養殖交流協會會長肖華堅說，這也帶動本地養殖規模不斷擴大。
連江是「中國鮑魚之鄉」。去年，連江鮑魚總養殖量約佔全國三分之一，產量近6萬噸。
「除養殖外，縣裡還發展種苗繁育、深加工等，鮑魚全產業鏈產值近百億元。」連江縣海洋與漁業局局長王朝暉說，國內外主要鮑魚加工、消費都有連江鮑魚的影子。
然而30多年前，這個全國鮑魚產業大縣還沒有養殖的鮑魚。「連江鮑魚是20世紀80年代末從日本引進的。」肖華堅說，由於鮑魚養殖對環境和技術要求高，之前當地沒有適合養殖的品種。
為將鮑魚養殖發展壯大為富民產業，連江縣不斷探索改良品種和養殖技術，1995年左右當地出現一批育苗企業。
「產業大發展在2005年以後，連江探索出應對氣溫變化的『南鮑北養』方式。」王朝暉說，此後縣裡鮑魚產量逐步提高，昔日「海洋珍品」走進了尋常百姓家。
小的指甲蓋大小，大的超過成人手掌大……在連江縣官塢海產開發有限公司種苗繁育基地，記者看到，伴隨近年來連江鮑魚良種基地建設，這裡引進多個鮑魚原種，培育出多個改良品種。
「現在養的多是皺紋盤鮑。」官塢海產董事長林哲龍說，公司和科研院所、高校合作最新培育的綠鮑和皺紋盤鮑雜交品種「福鮑一號」，1粒最高可達1.5斤，且市場價格更高。
養殖規模不斷擴大後，連江鮑魚逐漸走向深加工。當地鮑魚深加工龍頭企業江船長實業集團從鮑魚即食產品起步，目前研發出鮑魚肽健康產品。
「去年我們消化3000噸鮑魚及其他海產品，產值3億多元。」江船長實業集團董事長江銘福說，深加工延伸了產業鏈，提高了本地鮑魚產業附加值和應對市場波動能力。
目前，連江縣有5家鮑魚加工企業，加工量約占鮑魚養殖產量的10%。「我們還在招商引資，建設區域交易市場和深加工基地。」連江縣縣長高雙成說。
除了產業延鏈，連江縣還著手打造鮑魚品牌。去年，連江縣與一家知名電商直播公司達成合作，推介連江鮑魚產品。
今年初，連江發佈以同心村「永結同心」為創意的「我要鮑鮑」品牌，是福建省內該行業首個品牌IP。
「近年來，連江陸續投入各級資金數十億元，用於保護海洋環境、提升鮑魚養殖質量。」連江縣生態環境局局長歐陽雪蓮說，當地海洋生態環境的改善，反過來又促進鮑魚產業壯大。
