【記者鄭惠珠埤頭報導】彰化縣為畜牧養殖大縣，蛋雞飼養近2,000萬隻，年產雞蛋達35億顆，為全國第一，供應近二分之一雞蛋至全國各處，為國內重要雞蛋生產地。彰化縣長王惠美於2月18日特別至埤頭鄉「佳縈畜牧場」實地參訪，了解雞蛋從生產到洗選過程以及後續雞糞處理。
彰化縣推廣雞場自動化養雞設備、雞糞處理環境衛生改善，佳縈畜牧場汲取國外經驗有比較新型的處理方式，王縣長與民代相關人員到場了解，王縣長表示，彰化縣是全國第一大養禽大縣，飼養2千萬隻雞，每年生產35億個雞蛋，可以說提供給國人最好的營養，尤其雞蛋產量，每2顆就有1顆雞蛋來自彰化。
這次參訪彰化縣養雞協會謝文龍理事長的「佳縈畜牧場」，他為了養雞十分積極、用心投入，除了引進先進技術之外，還能看到雞蛋洗選後的狀況，又創立了「幸福蛋」的品牌，也在超商上架，「幸福蛋」最主要是在牧場的雞很幸福，吃的人也會很幸福。
王縣長表示，很多人說，現在雞蛋很不好買，其原因，首先是近期飼料價格持續上漲，還有近期氣候不穩定，生蛋率也比較低，加上禽流感的問題，因此很多蛋農就利用這段時間，把老母雞汰換，導致近期雞蛋短缺。另外，中央在之前的雞蛋凍漲也是一個很重要的原因，因為凍漲，幾乎沒有利潤，所以，希望可以回歸到市場自由經濟的部分，不要限制凍漲，讓雞農就可以有更好的利潤。
王縣長指出，大家都要蛋，不要雞糞，有關於雞糞臭味的問題，現在有企業直接投資，將雞糞做成有機肥料，再去循環利用，以「佳縈畜牧場」來說，他們在引用德國的機器，讓雞糞再利用變黑金，現場也聞不到臭味，可以供許多畜牧場參考，也向中央建議，希望多多關心彰化養雞產業，比照養豬產業，讓養雞產業也能有升級補助計畫，讓雞蛋農可以讓養雞產業升級，確保民眾都有蛋吃。
