現場準備各種優質產銷履歷農產品與加工品 聯合促銷推廣 歡迎各界前來共襄盛舉
【記者范家豪屏東報導】農糧署南區分署輔導東港鎮農會14日上
午10點假東港鎮農會超市旁廣場，舉辦「強化產銷履歷農特產品、加工品展售活動」，現場有農特產品展售推廣活動，並展示東港在地企業「華珍食品」產履加工產品，包括火鳳酥、紅豆蛋糕、紅豆沙餅、栗子地瓜餅、花生煎餅、黑豆煎餅等，讓消費者認識屏東產銷履歷農產品新形象，也希望能讓更多國人體驗美味的在地產銷履歷農產品及瞭解其推動成果，於現場除了準備了各種優質產銷履歷農產品與加工品外，也將進行聯合促銷推廣活動，與大家共享推動產銷履歷農業與土地永續發展的喜悅及決心，歡迎各界前來共襄盛舉，享受一場呷健康的產銷履歷盛宴。
農糧署南區分署輔導屏東東港在地企業「華珍食品」結合正修科技大學沁透新埤USR計畫，開發產銷履歷加工產品，包括火鳳酥、紅豆蛋糕、紅豆沙餅、栗子地瓜餅、花生煎餅、黑豆煎餅等，紅豆蛋糕和紅豆沙餅是採用東港的產銷履歷紅豆、黑豆煎餅使用新園的產銷履歷黑豆、火鳳酥則結合新埤產銷履歷的火龍果及潮州產銷履歷的鳳梨等農產品。其中頗具特色的「火鳳酥」是由正修科技大學、新埤鄉公所、新埤社區攜手成立的「大學社會責任實踐基地USR」使用當地生產的火龍果及鳳梨，與華珍食品公司所共同研發，?料細緻、彈牙，在古早味麥芽糖中融入鳳梨香，吃起來香Q、不甜膩，滋味相當獨特。
農糧署南區分署長羅正宗說明，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了農民從生產過程及安全用藥外，由公正的第三方驗證機構辦理驗證，政府每年不定期的抽檢產品，再加上取得驗證之農產品標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描產品標章，了解生產者及生產資訊，經層層把關維護消費者權益。
