【記者張毅基隆報導】基隆山藥大餐登場，在寒冬時節溫補民眾的胃。基市府與市農會合作舉辦「山藥大餐」活動，在基隆港海產樓登場，民眾品嘗最道地基隆山海饗宴；市長林右昌盛讚市農會與市府合作，推出山藥創意料理，一推出就「秒殺」，和市農會理事長余松次，祝市民新的一年都健康平安。
市長林右昌指出，基隆山藥營養價值高，每年產銷都非常好，受到民眾熱愛。每年舉辦山藥大餐活動，民眾熱烈迴響，認購幾乎是秒殺。強調山藥是很好的食材，也是很好的藥補，冬天食用山藥是營養又健康。活動安排由市府提供山藥禮盒摸彩活動，獎品豐富，抽到的民眾相當開心，並和林右昌市長合影。
基市產發處表示，為讓民眾在秋冬之際，品嘗在地山藥風味料理，市府近年補助農會舉辦山藥風味餐推廣活動。今年「山藥大餐」活動，限量一百桌，每桌優惠只要四千五百元，因此在開放訂購後即「秒殺」。
產發處指出，今年山藥大餐，主廚選用冬季最優質，口感綿密「基隆山藥」、爽脆可口「白雪玉山藥」皆極富營養價值，設計十道山藥料理，每道都使用基隆養生山藥入菜，透過時令海產鮮味提襯，把山藥的新鮮及脆度融入料理，山海搭配讓人食指大動。
基市產發處除輔導農場及農會，舉辦山藥認養、採山藥體驗和山藥大餐活動外，更媒合在地餐飲業合作開發，以山藥入菜佳餚、點心和飲品，例如山藥風味餐、山藥點心、養生山藥飲等創意美食，吸引消費者品嘗，拓展商機。
