【記者陳良安集集大山採訪】南投縣集集大山半腰間所盛產的『日本種甜柿』,甜度高、水分多、口感脆,讓人一口接一口吃,目前產季快接近尾聲了!它還可一粒三吃的呢!,民眾勿錯失口福。
針對台灣集集大山所生產的日本種甜柿,一粒銷售50元人民幣﹝台幣150元﹞,並且銷售一空,很多由南投縣輸出的農特產品賣到缺貨,除了在當地造成轟動外,也為農民開拓了市場。
位處於海拔800公尺集集大山半腰間所盛產的『甜柿』,不但甜度高、水分多、口感脆,而且讓人一口接一口吃,由山雲居農場柿農施進添、施杉聘二兄弟所種植在信義及集集的十公頃『日本種甜柿』,還可一粒三吃,施杉聘說:第一道吃法先剝皮在入口感脆,第二種吃法待甜柿紅了吃了Q又甜又香,第三種吃法將紅甜柿壓榨像果汁利用吸管進入口中,味兒甜美兒香。
柿農施進添表示:每年10月開始是台灣高海拔日本甜柿成熟的季節,集集大山栽種甜柿已有13年了,品種以富有、次郎及花御所3種佔多數,最近2、3年集集甜柿產量較多,每年約10萬粒左右。
施杉聘又表示,集集大山栽種甜柿地區集中在海拔850公尺至1200公尺左右,正是最適合栽種甜柿的高度,所以品質優,甜度約14至16度以上,口感脆、水分又多,果農幾乎都是自產自銷。
集集鎮長陳紀衡指出,集集鎮甜柿產量都高居全國之冠,每到豐收季節,看著農民烈日揮汗採收樹上纍纍的果實,心中總是喜憂參半,喜的是農民辛苦終有豐碩的果實回報,憂的是「果賤傷農」的歷史是否又要重演?。
縣長林明溱表示,為農民開拓大陸市場,是縣府重要施政目標,他希望能在大陸當地有固定的行銷平台,將一年四季的南投農特產品銷往當地,如南投的梅精、酒粕面膜,或是埔里紹興醋等等,都應具有競爭優勢。
施進添、施杉聘二兄弟也提到甜柿原產中國,引進台灣已有二百年歷史,中國品種系統中,唯一只有羅田柿是甜柿,目前全台所種植的有:富有柿、次郎柿、花御所及少數早生種,例如伊豆西村早生、上西早生柿等等全是日本引進品種。
甜柿在日據時期引進到台灣至少有五十年光陰,在坊間常常聽到老農民說看過、吃過,可惜的是在早期引種時,不諳管理要領,任其荒廢。民國七十六年台中縣和平鄉摩天嶺地區少數柑農開始有心栽培,並且成立「摩天嶺甜柿研究班」。以後,歷經五年開拓市場價格節節上昇,因此引起山坡地農民的重視紛紛棄守原有種植作物,改植台灣甜柿。因品味不遜於日本、美國貨,在銷售市場供不應求的情況下,更激勵農民加速擴大面積栽培,十多年來,如此前撲後繼的種植風潮至今未減,真是當初所料未及。