市面食用油缺貨 張廖乃綸提醒教育局注意 不能讓學校午餐 因缺油變成「水煮餐」
【記者蘇永欽台中報導】中聯油事件造成市面大豆沙拉油缺貨，由於學校開學在即，加上中秋節糕餅業用油旺季，市議員張廖乃綸深怕團膳業者會面臨缺油恐慌，教育局與經發局等單位注意，要事先確保校園團膳用油供應無虞，保障學童學童午餐的品質安全。
張廖乃綸議員表示，中聯油致癌風暴對大豆沙拉油的供應，造成重大衝擊，市場上頻傳缺油，甚至傳出有餐飲業者，訂了10桶油，只送來1桶。由於高中及國中、小學即將開學，接著又是中秋節糕餅業用油大旺季，團膳業者將會面臨缺油恐慌，教育局應該盡速會同經發局等單位，協商解決之道，確保校園團膳的食用油供應無虞，不能讓學校午餐，因為缺油演變成「水煮餐」。
教育局長蔣偉民答稱，這2天教育局有徵詢過團膳業者，訂購油品的狀況及庫存量，目前全聯社已統一調查，團膳業者的油品需求，由中央統一按照需求量，來調配給全台的團膳午餐業者，所以用油應該沒有問題，也不會影響團膳品質；團膳業者也認為，油品供應的狀況，應該會慢趨於穩定。
另外，張廖乃綸還關心公立幼兒園教保員的權益，希望也能提供免費營養午餐；因為幼兒園採包班制度，從孩子進到幼兒園，直到放學回家前，教保員都必須全程陪伴照顧，很難有空檔時間，可以好好吃午餐或外出買午餐。
蔣局長答覆表示，教育局已經在規劃中，粗估公立幼兒園教保員午餐補助，大約每月每人需要五、六百元經費。
