KTV免洗餐具遭老鼠啃咬 衛生局派員稽查

【記者陳志昌高雄報導】針對日前有民眾於社群媒體反映左營區某KTV提供的免洗餐具有破洞疑遭老鼠啃咬,涉食品安全衛生疑慮乙案,高市衛生局派員前往稽查,業者表示,曾接獲消費者反映,惟無法釐清湯匙破損原因,已當場退費處理,並將該批開封餐具全數丟棄,稽查當日現場業者已改提供鐵製湯匙。
衛生局表示,該局現場另依「食品良好衛生規範準則」查察,業者已辦理食品業者登錄、投保產品責任險及委託合格病媒業者定期清消,現場未見老鼠等病媒蹤跡,惟作業場所設備未保持清潔、冷藏庫內食材未妥善包裝等缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局強調,餐飲業者應設置有效防止病媒侵入之設施,落實「不讓鼠來丶不讓鼠吃丶不要鼠住」的防鼠3不措施。此外,食材及廚餘應妥善覆蓋,落實環境整頓,避免孳生鼠媒。依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理,以維護消費者食的安全。民眾如發現食品安全疑慮,可立即電洽1999或本局食品衛生科(07-7134000)通報反映。

相關報導