現烤熱騰騰的披薩、把春天的蔬食包起來的春捲、香氣四溢的松露漢堡……，2026年3月7~8日，「慈濟醫學年會」最 Chill 的蔬食 PARTY 就在慈濟大學中央校區登場！這是由慈濟基金會、慈濟醫療法人主辦，與「未來市集」共同合作的「春之頌 蔬食派對」，匯聚了超過五十家蔬食知名品牌，也是台灣最具指標性的蔬食盛會。
來自高雄的「波洛卡」現烤披薩，已經接了超過四十位訂單，負責的陳致榮師兄馬不停蹄地烤著披薩，他說，為了推廣蔬食，再遠都要來！去年，他在光復洪災後，也曾前進光復災區待了整整六天，為義工與災民獻上熱騰騰的披薩。
製作著「林杯杯章魚燒」的林姓夫妻檔，自豪說著，所有的蔬菜都是自己種的，沒有農藥肥料，只有愛，香煎味撲鼻。還有來自阿美族的「原香」嘟論竹筒飯、抹茶麻糬，是祖孫三代傳承的美味。還有大排長龍的松露漢堡、香烤玉米、各類客家粽與菜粿、德式麵包、珍珠奶茶舒芙雷、日遊手沖咖啡、鬆餅、狀元糕、花蓮的冠軍檸檬汁……，一次滿足你的味蕾。
不只吃，市集裡的編織小物同樣吸精，像是羊毛氈做的七星潭小精靈與帽子、現場DIY幸福精油、兒童臉部彩繪、紓壓的塔羅牌……等，吃喝玩樂，超過六十個攤位。完成打卡任務（按讚分享、現場消費蓋章），還可以轉扭蛋，抽好禮。現場也邀請樂團表演，這不只是一場市集，更是一個融合 「醫學、蔬食、永續、生活」 的盛事。快揪親朋好友一起來放鬆、吃美食、聽音樂吧！
