弘光教授研發台灣原創菌株NBM01 奪亞洲乳酸菌研討會創新產品優等獎

弘光科技大學食品科技系教授蔡政志帶領團隊,所開發的台灣原創專利菌株 NBM01(Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 植物乳桿菌種植物乳桿菌亞種 NBM01),與生泉生物科技公司合作應用於「零 孕媽咪專用益生菌」,在第15屆亞洲乳酸菌研討會中榮獲「創新產品優等獎」,成為全場閃亮焦點。蔡政志表示,第15屆亞洲乳酸菌研討會日前在台北市舉辦,由台灣乳酸菌協會與亞洲乳酸菌學會聯盟共同舉辦,此次榮獲「創新產品優等獎」獎項,代表台灣本土菌株研究能量受到國際肯定,也證明學術研發能與產業合作成功轉化為具實際價值的健康產品。(圖:弘光科大提供 文:台中記者陳榮昌)

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