邀學童搓丸子 吃營養顧健康
【記者雷琇雯雲林報導】為培養學童均衡飲食的觀念並傳承與創新飲食文化，土庫國際同濟會邀請四湖鄉東光國小及土庫鎮埤腳國小全體師生，前往嘉楠食品丸聚星球貢丸故事主題館進行食農教育體驗。學生經由參與貢丸從生產、前處理至成品烹調的完整過程，發展出簡單實作烹調技能，亦培養學童了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。
埤腳國小校長陳文詠指出，學童經由體驗「作中學」，感受對食物、生產者和環境的尊重，並激發其生命韌性和堅毅性格。更透過「搓搓樂」活動，手作滿滿鮮味、Q彈有勁的丸子，每位學童身心靈都得到滿足，期待這些孩子在未來可以成為愛做菜的孩子，吃得開心健康，也學會照顧自己及懷有感恩的心。
東光國小沈柏佑校長也表示，感謝嘉楠食品股份有限公司提供這次食農教育體驗的場所，讓東光及埤腳國小的孩子對於食品安全及營養教育有更深切的認識。嘉楠食品公司熱心公益，不僅每年發送獎助學金資助偏鄉的弱勢孩童，更舉辨公益馬拉松，本著取之於社會，用之於社會的精神，落實企業社會責任。
嘉楠食品股份有限公司董事長陳建志強調，行萬里路勝讀萬卷書，真實情境的感受才能深植於學童記憶之中，也希望學童在此次的學習之旅中，體會到在學習基本知識後要更進一步發揮創造力，進行研究及發現來創造價值與貢獻；正如同研發貢丸口味一樣，要求新求變且持續地嘗試。
土庫國際同濟會會長陳呈宗與會友宇筌交通有限公司董事長吳奇芳均表示，看到學童從認識食品原料到自己搓出貢丸，最後烹煮完一口吃下完的那種滿足表情，相信學生在此歷程中必定能感受到誰知盤中飧、粒粒皆辛苦的意涵，期許孩子們更能珍惜食物，養成不偏食的好習慣。
