【記者吳峙嵩高雄報導】歲末新春，迎接2024新年到來，中華民國養火雞協會特選在佳節前夕，於高雄漢神巨蛋購物廣場，舉辦「最火新雞-國產火雞推廣嘉年華」活動，有烤火雞肉試吃、有獎問答等單元，迴響熱烈，加深大眾對國產火雞肉印象。
中華民國養火雞協會指出，有感物價飆漲，消費者對於「吃」這件事也有了全新的觀感，除在乎食品的營養與健康，食品本身的成本與性價比，亦被納入考量範圍。
所以，「平價營養」的健康食材，日益受到重視，養火雞協會為此推廣國產火雞肉，富含多樣營養元素，且有一高（高蛋白質）三低（低脂肪、低熱量、低膽固醇）的特色，新鮮多汁且肉質美味細緻富有彈勁，關鍵秘訣在於「在地生產、在地消費」的低食物里程優勢。
養火雞協會又說，國產火雞肉並以低溫冷藏保鮮方式，直接供應給消費者，不需經過重複冷凍及解凍的過程，也因此火雞肉的肉質，在品嚐上更加鮮嫩多汁。
主辦單位還推出限量烤火雞肉試吃、有獎問答，以及在養火雞協會粉絲頁按讚即送火雞肉鬆餐包，還有趣味闖關拿好禮等單元，並力邀曾赴紐約參加街舞大賽的專業舞者林建廷，擔任開場舞演出，加深大眾對國產火雞肉的鮮明印象。
養火雞協會理事長顏高進表示，國產火雞肉富含營養，特適合年終佳節聚餐享用，為證明這點，更邀來高雄翰品酒店主廚，經由特殊秘方製作的限量烤火雞肉，開放現場試吃，感受國產火雞肉的鮮嫩美味，也為推廣國產火雞肉做了最好註腳。
