【記者羅廷媚二水報導】二水鄉農會29日舉辦舉辦112年度嚐柚嚐樂—稻陣來產業推廣活動,活動主軸除了表揚鄉內百名優秀模範農民、蜂農、咖啡農之外,現場還有食農教育DIY、各項成果展,芭樂園採果樂,達德商工餐飲科教師林宏軒現場指導鄉民,如何利用在地食材白玉苦瓜、蜂蜜及米醋,釀造脆口開胃菜,深受喜愛,總幹事羅崴騰表示,今年擴大傳統農業結合農情館休閒農業區,不但提供民眾休閒好去處,也幫農民行銷各項農產品,增加農民的收益。
立法委員陳素月前往致詞時,表示農民的努力,一直提升農產品的品質,尤其二水蜂蜜近年得獎連連,白玉苦瓜、白柚、胭脂茄等農產品遠近馳名,二水農會也表揚今年獲得彰化縣蜂蜜評鑑頭等獎三位蜂農陳世安、陳柏旭、李兆倫,精品咖啡豆評鑑特等獎陳正雄及鄉內百位優秀農民等人。
時值霜降正是芭樂最脆甜品嚐的好時節,二水農會特意安排鄉民,前往芭樂果園,體驗採芭樂的樂趣,果農也熱心指導民眾如何挑選好吃的芭樂,許多家長利用假日,帶領小朋友一起到果園,體驗農民種植芭樂辛苦與收穫的喜樂。
達德商工餐飲科長期與農會配合,利用在地生產的農產品化作一道道可口美食,又可化解產量過剩及外相不佳賣不出去的危機,29日在創意料理展示時,教導民眾製作苦瓜蜜釀及芭樂黃金泡菜,試吃的民眾都讚不絕口,農會總幹事羅崴騰表示,農產品的多元開發並提供農情館為農民直銷站平台,希望能為農民帶來更多的收入。
