【記者鄭惠珠芳苑報導】彰化縣長王惠美28日前往芳苑鄉，參訪由青農楊宜樺經營的彰化首座有機魚塭，已於今年5月申請有機農產品驗證通過，其中「有機文蛤」、「有機虱目魚」係目前獲得全台第一也是唯一，並是彰化首家取得有機水產品認證的業者。王縣長肯定楊宜樺為青年從農典範。
王縣長表示，彰化的文蛤已慢慢有外銷國際市場，今年3月到日本東京參展，也有很好的成果，未來持續努力協助彰化農漁民，期許彰化能透過有機認證為水產品再添競爭力，打響國際市場上的知名度，同時鼓勵更多青農參與有機水產業的發展。彰化縣文蛤養殖為全國第三，養殖面積約為1,655公頃，產量約9,000公噸，特別芳苑鄉是文蛤的產區，青農楊宜樺經營的有機養殖場，生產文蛤、白蝦、虱目魚、黃錫鯛(枋頭)、黑鯛(黑格)等等，其中「有機文蛤」、「有機虱目魚」是全台第一也是唯一的有機認證，為創造更大的產值，透過真空包裝的方式，鎖住食物的鮮味。
王縣長指出，看到楊宜樺三代都很用心，從爺爺傳承至爸爸，現在是第三代的子女返鄉接手，且帶回新的科技管理方式，導入智慧科技並努力達到有機養殖，在國內要取得有機水產品認證相當不容易，從養殖場的水質、種苗、飼料還有環境用藥等，都不能含有一點點的化學物質，楊宜樺透過科技化的管理方式，隨時監控水質變化，以及利用混養的方式讓魚塭中的生態鏈達成平衡，從藻類、蛤蠣、文蛤到虱目魚，透過完整的生態鏈，達到有機養殖的效果，也克服天候等外在因素的影響，真的相當厲害。
