【記者鄭惠珠芳苑報導】彰化縣政府於28日在芳苑鄉普天宮前廣場辦理「2023國際海牛文化節」活動，王縣長表示，這次國際海牛文化節，來到全國面積第二大的媽祖廟普天宮，普天宮的天公殿金碧輝煌，旁邊還有海空步道，大家可以去看紅樹林，這次有潮間帶牛車生態體驗，讓大家體驗蚵農生活、看看潮間帶的景觀，也規劃海牛無形文化展、海牛FUN藝彩著色寫生比賽、創意舞蹈比賽、親子樂遊闖關趣及產業推廣市集等，芳苑擁有濕地、紅樹林、王功漁港及海空步道等景觀，更有無形文化資產「芳苑潮間帶牛車採蚵」，歡迎大家一起來看夕陽，吹海風，體驗、探索芳苑之美及認識芳苑海牛文化。
王縣長指出，「2023國際海牛文化節」先前得到媽祖6個聖筊擇定活動日期，雖然聽說有颱風，但在媽祖保佑之下活動順利圓滿。芳苑不只有歷史淵源，過去也非常熱鬧，以養殖、海產聞名，因為潮間帶環境，民眾利用海牛採蚵作為生計，當地生產的「珍珠蚵」也非常特別，平掛式養蚵方式，隨著海水漲退潮，一下曬太陽，一下泡海水，所以珍珠蚵Q彈有勁，口感特別不一樣。縣府在2020年將「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化，登錄為彰化縣「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產，目前為止共有12隻海牛，希望將無形文化資產綿延下去。
農業處表示，這次縣府也規劃海牛FUN藝彩著色寫生比賽，藉由學童的畫筆紀錄下獨特的芳苑海牛文化。本次活動結合雙語製作活動文宣、雙語無形文化展及網紅雙語宣傳影片、著色寫生比賽中融入雙語元素、辦理異國美食品嚐，另外還有以漁村風情為主題，及運用「海牛」、「海洋」及「異國」等元素的創意舞蹈比賽，一共有15組舞蹈團體參與比賽，熱情展現漁村活力及異國風情。
