學生食安衛生局嚴把關 高市針對15家餐飲業展開稽查

【記者陳志昌高雄報導】為確保學生食用校園周邊餐點的衛生安全，高市衛生局嚴把關，本月針對轄內大專校院周邊15家餐飲業展開稽查，抽驗食用冰塊、調味醬或醬料類、生菜、吐司、燒賣、義大利麵等食品計27件，並依檢體類別分別檢驗衛生標準、防腐劑等項，其中1件飲料檢驗微生物衛生標準與規定不符，經限期改正後，再次抽驗結果與規定相符。
衛生局表示，該局依食品良好衛生規範準則（GHP）稽核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存、食品標示、產品責任險、食品業者登錄等項目，稽查結果2家業者作業環境限期改正經複查合格。
衛生局表示，該局將持續稽查校園周邊餐飲業維護食品安全，提醒餐飲業者作業期間應維持作業場區整潔、落實病媒防治，避免汙染食材，並全程佩戴口罩、勤洗手及加強環境消毒，如有發燒咳嗽症狀，應落實健康管理，在家休息或儘速就醫。
相關食品安全衛生資訊及稽查結果可逕上衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢，民眾若有任何食品衛生問題，可逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。