【記者彭勝郎台中報導】「2023台中東勢新丁粄節」獲選為中央客家委員會112年全國「客庄大節」之一，4日在東勢客家文化園區盛大登場，由台中市副市長王育敏代表市長盧秀燕主持開幕典禮，王育敏表示，東勢新丁粄節是百年活動，具多重意義，融合傳統、創新、生育、性平及公益等，歡迎全國民眾、新婚夫婦這兩日來東勢參加，玩得開心盡興、順利求子。
2023台中東勢新丁粄節活動，由身聲劇場等26組特色踩街團隊磅礡登場，開幕式邀請中信兄弟啦啦隊，一同分享活動榮耀，由副市長王育敏、客家委員會副主任委員范佐銘與現場來賓切開120斤超級新丁粄龜粄與桃粄，為活動帶來高潮，王育敏並親身體驗新丁粄節客製化的大型扭蛋機，好玩又驚喜。
副市長王育敏表示，新丁粄節保存重要的傳統文化，擁有全國獨一無二的「鬥粄文化」，7座宮廟明日開始將舉辦鬥粄競賽，盼獨一無二的鬥粄文化納入台中市的無形文化資產。此外，現代社會趨向少子化，新丁粄節也具求子意義，盧市長上任後非常重視孩童養育環境，力推「公托及親子館倍增計畫」，目前台中市公托已由5間增至33間、親子館由4間增至12間，市府致力打造年輕人「敢婚、願生、樂養」的環境。
王育敏強調，今年新丁粄節也結合傳統、創意與公益，不僅有大型扭蛋機，可以扭出文創產品，更延續去年廣受好評的愛心義賣，將「新丁粄【木】（changˋ）木提禮盒」與《掌聲想起 鳳飛飛》紀念專書贈予社福團體義賣，這些所得都將資助在地公益團體；明日也規劃捐血活動，鼓勵大家捐血，只要來捐血即可獲贈台中市大安區「金磚」平安米。
江俊龍說，2023台中東勢新丁粄節活動場域涵蓋園區、台中客家故事館、東勢文化街區等，共規劃180個活動攤位，有社區成長教室、DIY體驗、客家美食、農特產品、手工藝品等，展現客庄在地產業的多元。
開幕式由副市長王育敏、客家委員會副主任委員范佐銘、立法委員江啟臣、市議員張瀞分、吳振嘉、市府客家事務委員會主任委員江俊龍、經濟發展局長張峰源、社會局長廖靜芝、地方稅務局長沈政安、地政局長吳存金、法制局長李善植、研究發展考核委員會主任委員劉彥澧、秘書處長謝佳蓁、原民會代理主委楊馨怡、工商發展投資策進會總幹事黃于珊、民政局副局長徐照山、文化局副局長施純福、參議顏迺倫、東勢區長翁培真、新社區長林淑惠、和平區長吳萬福、石岡區長劉素幸及多位在地里長等人到場，另立法院副院長蔡其昌、市議員蔡成圭、林霈涵服務處代表也出席致意，一同為活動揭開精彩序幕。
