【記者吳峙嵩高雄報導】距離農曆新春已不遠，餐飲業者紛紛推出最強年菜，提供消費者採買。南台灣功夫菜名店鄧師傅，今年則藉由「自煮玩味」系列料理包，不止保留住食材鮮度及口感，更藉此增加家人之間的互動、增添生活樂趣，玩出屬於家的好滋味。
鄧師傅功夫菜廚藝總監鄧至廷認為，飲食是一種生活習慣，每日三餐外食，或以復熱料理包速食，即使方便省麻煩，卻好像少了一味？他以多年鑽研廚藝的心得，觀察到了這一點，少了與料理互動的玩味，經過多次的規劃和反覆試驗，終於推出自煮玩味系列料理包。
因此，鄧師傅今年的自煮玩味系列年菜，不僅重味覺饗宴，同時更結合嗅覺、視覺及觸覺，來成就整體感受。包括濃縮海陸精華的「南靖扇貝燒雞」、味鮮肉嫩的「酸菜龍虎斑」、品味職人精神的「酸白菜白肉鍋」，以及愛好麻辣的老饕最愛的「川蜀水煮牛」。
鄧至廷說，消費者只要跟著料理包的說明，按步驟將食材復熱，加入內附的新鮮生食材，在家中用餐，也能享受第一手的鮮味好食。
值得一提，鄧師傅嚴選雲林的台灣精品豬肉「究好豬」，烹製而成的「蔥燒元蹄」、「花生豬腳湯」、「波本煙燻烤肋排」，肉質入口即化，相當適合牙口不好的長輩品嘗。
至於「鮑魚烏參佛跳牆」，則以老母雞高湯精燉熬煮數小時，湯頭溫醇不油膩，也是鄧師傅必吃的明星商品。此外，榮獲高雄十大特色伴手禮的「乾燒蹄膀」，以及年菜評比冠軍的「元寶花生」等料理，皆是鄧師傅飄香37載，不容錯過的家傳手藝。
即日起至鄧師傅官網「線上購物」，多款年菜限量優惠中，訂滿3600元即可免運費送到家，還能享有滿額折扣、累積會員點數等好康。
