針對近日爆發的「中聯油品致癌物（苯駢芘）超標」風暴，國民黨7月25日於凱道號召「我是人，我反毒台」反毒油大遊行，現場宣稱破20萬人走上街頭。民進黨政府雖陸續宣布五大因應措施，但前期監督失靈、隱匿通報、政治口水與失言官僚作風的瑕疵，已徹底引爆全台對食品防線失守的集體恐慌與怒火，也重創賴清德與全黨執政滿意度。上任以來一再荒腔走板的卓榮泰恐怕必須負起政治責任下台，否則民進黨年底九合一選情極不樂觀。
賴清德在東窗事發後，抱持「食安第一、完全沒有妥協空間」的強硬態度。但民眾在乎的是食藥署早在2021年就已掌握國內食用油HACCP制度有重大缺失，且中聯油脂多年來多環芳香烴檢驗數值持續偏高，主管機關卻毫無作為、長期放任，終至一發不可收拾。不僅賴清德難辭其咎，連蔡英文也脫不了干係。
遠的不說，下游業者南僑早在6月10日就發現原料異常，中聯油脂則拖延至6月30日才通報，在野黨痛批食藥署在第一時間選擇「蓋牌」隱匿，直到輿論施壓才被迫採取「擠牙膏式」公佈中招名單，並一度以「保護第二層無辜受害業者」為由，遲遲不肯完整公開下游風險清單與問題油品流向，侵害民眾的食安知情權。而風暴擴大時，首週的問題油品回收率甚至不到1%，後期最終回收也僅不到3成，把關功能形同虛設，上千噸毒油大量已流入市面、被民眾吃下肚。
民進黨過去對食安採嚴厲批判態度，如今執政面對中聯案，卓榮泰內閣卻被質疑試圖「甩鍋地方政府」，將政治焦點轉向追究台中市及台北市府的歷史查廠次數，而非聚焦徹查中央食安源頭，民眾質疑這就是雙重標準與政治甩鍋。此時，民進黨發言體系與部分議員爆出脫序發言，貴為總統府秘書長的潘孟安，甚至公然肘擊記者，被社會輿論批評是企圖用暴力掩蓋毒油真相、凌駕公權力。豬隊友相繼提油救火，也讓事態雪上加霜，馬上反映在民調數字上。
根據媒體最新調查結果指出，高達59.3%的受訪民眾不滿意中央政府處理中聯油脂事件的表現，89.1%的民眾極度擔心受影響產品持續在市面流通。另一份高雄市民時事民調也顯示賴清德在傳統綠營票倉高雄的施政滿意度降至54.5%，較5月份下滑了2.1個百分點，顯示風暴已開始侵蝕深綠基本盤。網路民調也看衰民進黨2026選情，高達85%的網友認為這波食安與政策風暴將嚴重衝擊執政黨在2026年底地方大選的得票率。
食安問題不分黨派，致癌毒油風暴延燒全台，直擊民生痛點，綠營基層支持者同樣面臨健康威脅，內部不滿情緒持續攀升，削弱對賴政府的信任。再加上卓榮泰拍板高鐵延伸宜蘭案，前政務委員張景森退黨震撼彈直接撕開綠營內部對重大政策缺乏溝通、盲目護航的系統性問題，不僅打擊綠營團結士氣，也可能使中間選民流失，進一步拖累民進黨2026選情。
