【記者于欽智高雄報導】今年「高雄啤酒音樂節」於7月3日至7月5日在夢時代前廣場盛大舉行，在台灣女兒周子瑜返台首秀，以及RAIN、RIIZE等國內外超強卡司帶動下，三天共吸引8.5萬人次入場，刷新歷年紀錄。由高雄市政府經濟發展局主辦的「2026高雄下酒菜料理競賽」同步於活動現場打造「下酒菜大會食堂」，集結20家高雄特色餐飲品牌及印尼國民美食名店「Martabak Bangka Toko Lily」共21家店家進駐，三天創下250萬元總營業額，展現演唱會經濟帶動在地餐飲產業的亮眼成果。
經發局表示，今年下酒菜料理競賽邁入第10屆，首度以「印揪香」異國風味為主題，融合印尼特色香料與高雄在地優質食材，推出多道創意料理，成功吸引歌迷與民眾駐足品嚐。今年更推出限量「下酒菜大會食堂優惠券」，有效提升現場消費買氣，許多店家備料量提高至平日數倍，仍供不應求，不少熱門品項提早完售，充分展現高雄美食的吸引力。
高雄市經濟發展局長廖泰翔表示，市府近年積極打造完整的演唱會經濟產業鏈，除了吸引國內外大型演唱會落地高雄，更希望將人潮轉化為在地消費，讓商圈、夜市及餐飲業都能共享演唱會經濟成果。因此持續透過「高雄下酒菜料理競賽」，讓優質店家直接走進演唱會現場，向來自全台及海外的遊客推廣高雄特色美食，創造品牌曝光與商機。
廖泰翔指出，今年市府同步推出「50元商圈夜市券」，於左營高鐵站、巨蛋站、美麗島站及凱旋站等高捷站發放，憑音樂節門票即可兌換，串聯全市40餘處商圈夜市及400餘家特色店家，成功引導歌迷在演唱會後深入高雄消費，也讓鄰近捷運站的六合夜市年輕客群較平日大幅成長，進一步放大演唱會經濟效益。
本次入選進駐大會食堂的特色餐廳「曹林雞排」負責人曹先生表示：「今年第一次參與高雄下酒菜料理競賽，獲選進入高雄啤酒音樂節大會食堂開賣，推出主打印尼辣味雞排，原希望多多曝光，打響知名度業積，活動第一天相比店面多增加2倍人潮，實在太有感了！我們預期到今年有子瑜等大咖巨星會帶來驚人人潮，特別提早將備料量提高到平時的二倍。沒想到現場人潮完全超出想像，活動才剛開始，排隊人龍就沒斷過，買氣超級旺！明年希望可以繼續報名，演唱會經濟真的讓高雄餐飲業非常有感！」
經發局表示，高雄下酒菜料理競賽不只是美食評選，更是協助在地餐飲品牌拓展市場的重要平台。未來將持續結合演唱會、觀光及大型活動，打造更多元的行銷舞台，協助優質店家提升品牌能見度，讓演唱會經濟持續帶動高雄餐飲、商圈及觀光產業共同成長，進一步擦亮高雄美食城市品牌。
