農業局公布千人宴菜色 預計席開180桌 推廣台中在地優質農特產品
【記者蘇永欽台中報導】為推廣台中在地優質農特產品，農業局輔導新社區農會、台中地區農會、大安區農會及保證責任台灣區花卉運銷合作社，共同舉辦「菇筍豚香˙花開盛宴」千人宴，2日上午在葳格國際會議中心泰國廳，召開記者會，公布千人宴菜色，歡迎各界踴躍訂桌。
「菇筍豚香˙花開盛宴」千人宴，是集新社區農會的香菇、台中地區農會的北屯黄金玉冷筍、大安區農會的飛天豬及花卉運銷合作社的花卉，組合而成，將於8月2日中午，席設葳格國際會議中心餐廳， 預計席開180桌，每桌8千元。
新社區農會、台中地區農會、大安區農會的三巨頭及保證責任台灣區花卉運銷合作社理事主席到場，立法院副院長江啟臣、市議員李中、陳文政、吳振嘉、賴順仁，農糧署台中分署副分署長徐惠瑩、農業局副局長蔡勇勝到場共襄盛舉。
千人盛宴是於113年，由新社區農會與台中地區農會所發起，共辦了150桌；去年加入大安農會的豬肉，訂席增加到180桌；今年再增加台中花卉，因此命名「菇筍豚香˙花開盛宴」千人宴，即日起可向3家農會訂桌，預計席開180桌。
農業局表示，新社區為全台最大的香菇產區，香菇產量約2,527公噸，穩居全國第一；北屯地區則是台中重要竹筍產區，年產量約2,745公噸，「黃金玉冷筍」透過低温預冷保鮮技術，可延長麻竹筍保存期限，維持鮮甜脆嫩口感；大安區農會的豬肉產品，均來自大安區肉品市場，並通過多項國際認證，從源頭把關品質，讓消費者吃了安心；結合台中在地優質花卉，妝點會場與宴席空間，呼應「花開盛宴」主題。
8月2日在葳格國際會議中心「菇筍豚香˙花開盛宴」活動現場，還規劃青農及優秀農民農特產品展售攤位，讓民眾在品嚐豐盛料理的同時，也認識台中農業特色，以實際行動支持在地農民，共同推廣台中優質農業品牌。
