【記者陳榮昌大安報導】大安區農會近年積極推動ESG永續發展，從環境保護（Environmental）、社會參與（Social）到地方治理（Governance），將永續理念融入農業生產、食農教育及青年農民培育工作。日前特別邀請在地青農黃婉婷分享返鄉從農歷程，透過自創品牌「富太子」落花生的經營經驗，展現大安農業兼顧環境永續、產業創新與世代傳承的具體成果。
農會總幹事蔡建宗表示；黃婉婷於2022年返鄉接手家族農田後，與家人共同投入花生產業發展，透過智慧化管理、生產履歷驗證及品牌化經營，提升農產品附加價值。在生產過程中，更落實環境友善耕作理念，善用花生根瘤菌固氮特性減少肥料使用，並將花生殼回歸農田循環利用，降低農業廢棄物產生，實踐資源循環與減碳目標。
除了積極投入農業生產與品牌經營外，黃婉婷也長期參與大安區農會各項農業推廣及食農教育工作，並擔任四健會作業組講師，致力於農業知識傳承。憑藉優異表現與創新經營理念，更獲選為「國際農村青年交換訪問計畫」代表（草根大使），代表臺灣赴南韓進行農業交流，將在地農業經驗帶向國際舞台，同時吸收國外永續農業及農村發展經驗，展現臺灣青年農民的專業實力與國際競爭力。
活動中，黃婉婷以「找回土豆田」為主題，分享花生從播種、管理到採收的完整歷程，讓參與民眾深入認識一粒花生背後所蘊含的土地價值與永續精神。她也透過自身經驗說明，青年返鄉不只是接手農業，更是以創新思維為傳統產業注入新生命，讓農業成為兼具經濟效益、環境責任與社會價值的重要產業。
